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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~- K: Y2 d2 D( J; Y' N$ F0 b) [! H
哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!

( V  r; Q7 y+ ^0 l  S0 a) `& F6 ~8 R
  \/ p9 I+ H9 ]
( x0 ^2 a& g+ u- X, p

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看上去很不错的啊
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很漂亮呀,好像也不难
好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!

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很漂亮呀,好像也不难
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点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!  发表于 2014-9-13 15:13
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谢谢
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是的,自己亲手做就会更有感觉!
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是啊,很生动的
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- u1 X; a$ K* A- Q哈哈,能长大啊
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真漂亮,不过小树丫长不大吧
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很生动
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑
  D. K" f1 Z" w: _4 |7 a8 A; i8 Q2 v5 q! _
回复 诺诺妈0319 的帖子
: U0 o+ ^1 N+ y( Y2 \
. W" z: Q' Q9 w1 [
注意事项:
1, 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2, 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 . Z& f3 n8 n6 Y' S$ C  @, m

3 q8 l- t" y8 D/ V回复 诺诺妈0319 的帖子
% A. T  ]/ J% U2 [( f9 D7 [- @% e6 a1 t- h% B
制作方法:
1.吉利丁片剪小片,用冷水浸泡备用,消化饼干装食品袋中,用擀面杖擀成粉末状

+ q- E! S4 v/ O8 g! S0 }% h2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱,倒入打蛋盆中,将150g牛奶倒入,与樱桃酱混合均匀
/ f! h) J% I& i( C& Y5 B: i2 y, }$ ^3 D
$ u" P# V3 |3 `2 j. g
3.泡软的吉利丁片沥干水分,倒入25g牛奶中,隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液,熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中,搅拌均匀
. N& e( h0 T. s; c- q* w+ C8 d) ^) p+ I5 p0 `* i
4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中,用刮刀将二者拌匀3 G5 G% A; r5 h- d" V8 P3 P8 U7 d
% W# V# J4 W# w9 X( y3 v8 `

# _* S+ `( R3 V2 [& l% C1 P5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满,放入冰箱冷藏3小时至凝固,凝固好的慕斯取出,先给表面撒上一些饼干末,最后筛上一层可可粉,插上嫩芽,一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
" H  H& {4 t2 y. r( O* \* V: n2 s8 T( \

3 _) @& N$ Q, s) c0 C
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑
9 s! ~, X& G8 t% S" ]3 ~: J4 h6 j! W
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5 |6 q- d( e0 O  d0 A3 o; }: k; X8 ?" r
储存时间:冷藏3天
制作时间:4小时
成品数量:6个
使用工具:
手动打蛋器,大号一体硅胶刮刀,500px打蛋盆,五星白色陶瓷碗,圆形红色陶瓷碗,苹果陶瓷碗
使用材料:
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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