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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~
9 S9 [& O8 I! S- h' d: V
哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!

1 C. _8 \2 \/ W5 X& u6 y6 W' M9 Y: f$ b

1 m. a2 T& B& Y9 n- z
4 z9 s- A1 w( @8 c0 o/ F# f
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看上去很不错的啊
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很漂亮呀,好像也不难
好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!

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很漂亮呀,好像也不难; E- d5 b' r" s3 X' b0 |7 @$ S5 G

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!  发表于 2014-9-13 15:13
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谢谢
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是的,自己亲手做就会更有感觉!
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回复 香香兔妈妈 的帖子9 t7 d. D, ?3 z* G- W

. P% R8 S8 T: i4 F% O是啊,很生动的
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回复 陈小青 的帖子4 v7 X0 D8 G+ A) |
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哈哈,能长大啊
CC

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很生动
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑 ' L# D0 K0 @0 e; T6 c) K

' ~  z0 x& ~* Y! d4 L% J2 O回复 诺诺妈0319 的帖子
* H9 ~( S8 z8 ?6 O3 @' }5 z7 O0 |' l! i: m( {# L4 f- @
注意事项:
1, 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2, 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑
7 U% A  I, B; z  E: {7 |( z
! v* b# ~& N5 |回复 诺诺妈0319 的帖子
5 W& K$ C  T0 I5 H. t+ ?$ k5 ?& }6 W- F3 J/ N; L7 r
制作方法:
1.吉利丁片剪小片,用冷水浸泡备用,消化饼干装食品袋中,用擀面杖擀成粉末状

8 Y- j1 A3 d) ]6 ^; i" m2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱,倒入打蛋盆中,将150g牛奶倒入,与樱桃酱混合均匀
4 i6 T2 m8 B# @8 Y7 c4 `! I
9 j. `6 a/ K. z1 G; r7 k3 ^# w5 A" f* f4 S* \
3.泡软的吉利丁片沥干水分,倒入25g牛奶中,隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液,熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中,搅拌均匀+ u4 v/ x& ]+ [; D1 ]

$ E3 b6 ]* @% ?" i3 u4 J1 P) `4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中,用刮刀将二者拌匀+ d) Y/ `* \7 Q8 F; P7 g) T

: U( b: `# H4 J4 i. n  w* d" c1 x6 \1 C# [
5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满,放入冰箱冷藏3小时至凝固,凝固好的慕斯取出,先给表面撒上一些饼干末,最后筛上一层可可粉,插上嫩芽,一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
5 V$ d8 _- u* s& ]: C8 D# p  S% E/ N' @8 c! a

# G/ m, I1 G4 \2 P) z. P. P7 K7 ]( G: h9 X, q; H/ n& Y
$ g3 e& z4 O4 i$ H& C4 [8 C

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 * |1 J  v& Z! D* |; Q' ^- k

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9 Q3 {7 C) N7 T8 A  I. v1 |3 i5 n: q3 e7 F) S- m
储存时间:冷藏3天
制作时间:4小时
成品数量:6个
使用工具:
手动打蛋器,大号一体硅胶刮刀,500px打蛋盆,五星白色陶瓷碗,圆形红色陶瓷碗,苹果陶瓷碗
使用材料:
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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