【番茄配方】面包机揉面——全程详解，面包入门者的大爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上次我们番茄的老师给大家讲解了手工揉面的技巧，很多朋友反馈手工揉面还是太累，想用面包机来代劳。面包机的使用可以解放双手，也降低了制作面包的难度。3 r X7 V! [, C( ?4 ] q q
今天番茄老师就用面包机来给大家演示一下面包机揉面的技巧和注意事项。% J+ ~0 W3 m$ }8 W( z
虽说是机器揉面，但是还是有几点需要注意的，只要掌握了正确的操作方式，自己在家操作上一两次，相信是很容易上手的。
今天给大家演示用的面包机是ACA-600属于比较老的款式了，功能上也是最最基本的，如果您家里有更好的面包机或者其他面包机都是可以的。
闲话不多说，我们边看边做边讲解。+ e% p4 l7 V+ _( u& W- x4 `

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29^#

发表于 2014-11-11 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

技术贴,收藏了.# l/ Q4 H: ?' I
在你家买的面包模一次都没用过呢,学会面包机揉面就可以试一次了 ...

恩恩。做出来的面包一定会很好吃的

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发表于 2014-11-11 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实用，收藏啦。谢谢诺妈

多关注哈会一直更新的

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发表于 2014-11-11 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的烤箱和面包机已经睡了一夏天觉了

现在开始，做面包吧

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26^#

发表于 2014-11-11 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多功能

是的呀，这个比手工揉面方便

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发表于 2014-11-11 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子
, `2 x i- y: Z4 P O% N) {; e# |9 t# n
昨天做面包先把鸡蛋在暖气上热了热，又按照你的方法用面包机和好面后再来一个发面 ...

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发表于 2014-11-11 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要哪种酵母？蒸馒头那种可以不？

可以的:）

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仔仔妈妈

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发表于 2014-11-10 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

褪涩口红发表于 2014-11-10 09:18
4 H* @8 L- b/ \我用面包机做出来的面包总是硬是怎么回事啊？也不好切，一切就碎了。

2 G% A- X2 t+ W. B
我做的面包也是这样的，不好吃！

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幼儿园大班

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发表于 2014-11-10 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要哪种酵母？蒸馒头那种可以不？
来自[妈妈网iPhone版]

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诺诺妈0319 可以的:）发表于 2014-11-11 11:41

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发表于 2014-11-10 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

技术贴,收藏了.
在你家买的面包模一次都没用过呢,学会面包机揉面就可以试一次了

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诺诺妈0319 恩恩。做出来的面包一定会很好吃的发表于 2014-11-11 14:20

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幼儿园大班

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发表于 2014-11-10 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅妈咪的帖子

我的也是ACA，一般都是三个半小时吧

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发表于 2014-11-10 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我的也是ACA，型号记不住了，但是做一个面包需要4个多小时，谁知道问什么呢？

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发表于 2014-11-10 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2014-11-10 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下呢

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发表于 2014-11-10 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实用～～

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七一妈

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发表于 2014-11-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实用，收藏啦。谢谢诺妈

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诺诺妈0319 :) 多关注哈会一直更新的发表于 2014-11-11 14:19

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红芒果妈妈

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发表于 2014-11-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，支持！

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发表于 2014-11-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 [9 B2 l- @1 q- T
昨天做面包先把鸡蛋在暖气上热了热，又按照你的方法用面包机和好面后再来一个发面8程序，面果然发得不错。

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诺诺妈0319 :) 发表于 2014-11-11 11:43

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奥斯曼的妈

睿智平安

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发表于 2014-11-10 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的烤箱和面包机已经睡了一夏天觉了

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诺诺妈0319 现在开始，做面包吧:) 发表于 2014-11-11 14:18

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韩国苹果树

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发表于 2014-11-10 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多功能

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诺诺妈0319 是的呀，这个比手工揉面方便发表于 2014-11-11 14:18

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