猪一样的日子

  c" _9 V( r, ^% X/ ?% F0 t  W/ b! p! V9 S
删了
( u# N, s! W% K# z3 P

小米铺子

你儿子有多大？

爱斐妈

干贝的蛋白质含量仅次于鱼翅，达55％。宝宝长期吃蛋白质含量过多过高的食品，很容易产生皮疹以及神经系统的一些症状，这可能有以下几方面的原因：　
; N& x5 N- ]! f( \7 J! Z       异性蛋白过敏　小脚印亲子论坛\R-Q(d-{$lS$[j
( ~! z/ V) ?$ c+ L       干贝富含组氨酸，这类异性蛋白质进入宝宝身体后，可成为一种过敏源刺激机体而产生抗体，释放出组氨，从而引起一系列过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等。　8r
m"JOeB
& i! J: R( M6 ]5 Q" Y9 @3 [( c- A福州妈妈社区- 亲子教育 孕期保健 宝宝主页${_}X_@) r* ]8 U3 i2 T" e0 ^
　　高蛋白摄入过多　7 f5 ?6 R4 h6 B0 M: u# D
|孕期|保健|早教|团购|童品3w}C0b&J[
, Q! I  z/ e0 X( {  B$ u$ z# e! f　　小儿主食摄入过多蛋白质，蛋白食品非但不能被贮存，而且还会引起孩子消化不良，造成肠道毒素太多，对肾脏代谢有害。在蛋白质过多、能量相对不足的情况下，蛋白质就会成为能量释放，在这个过程中，会释放一些不能被人体利用的代谢产物刺激皮肤。　
3 P+ D* K6 h2 h6 d2 m亲子论坛)t$E1 R+ M8 ~3 g; g! V! }
PjNXJH;gt" o$ x4 `& t9 H# x
　　美味综合征　www.bb06.com z1T9P%e"y#p
8 m5 R! E7 `4 g0 A+ y3 }0 S       干贝性味甘平，甘味入脾，过量吃含“甘”味食品可以影响脾胃的运化功能。脾有运化水谷精微的功能。脾失去正常运化的功能，就会导致孩子食物积滞，难以消化、吸收，蕴积日久化火，热扰心神，小孩就会烦躁不安、夜睡不宁。脾湿不化，湿热内生，外透肌肤可引起小孩皮疹等皮肤病症的发生。干贝含有丰富的谷氨酸钠，它是味精的主要成分，可大大刺激人的味觉。短时间内食用大量的美味佳肴，大量的谷氨酸钠进入人体后可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，随血流到脑部后，干扰大脑神经细胞正常代谢。

爱斐妈

干贝（即瑶柱）的功效简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。5 G# r5 J* u3 Y5 ^5 j; [
' Q$ |# K1 x& C6 S8 S3 ]
功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
% y: C9 Z1 m8 |! {& K" L) F6 x1 r9 N) ]# d" {: E0 ]
适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
3 ~; s% D5 U/ L; k6 ?! |: s8 R$ |4 G
适用量：涨发品每次50～100克。
* \% s6 z6 d# h0 b3 O$ a* s$ k* [$ }, N# q: K- X; y- S; ^
温馨提示：    8 `* y/ |* g; c

  f) ?7 y: g0 p1 T过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味: ]. C* S4 j8 y) t

( R5 ~4 p" ]" T! ]' i& ^* |) N精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。1 {9 k& U' P2 S" @' Z. F
& S# h5 W4 o- z. {
品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。$ K$ ]3 V/ `4 }7 l

6 q' g; Q& h! _9 y' d干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
/ K6 r: C- c% T" f/ Q+ |* I# s, y6 ]( q: c
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-6 01:47 编辑 ]