猪一样的日子

' I' n3 S4 ~' A: l  d8 w

* H( y* l0 y: P- P删了+ b$ \/ v! G% S+ g7 `3 w1 R2 V- v

小米铺子

你儿子有多大？

爱斐妈

干贝的蛋白质含量仅次于鱼翅，达55％。宝宝长期吃蛋白质含量过多过高的食品，很容易产生皮疹以及神经系统的一些症状，这可能有以下几方面的原因：　  M, T' b4 `# m: u. n
       异性蛋白过敏　小脚印亲子论坛\R-Q(d-{$lS$[j9 i5 s1 [0 b( {2 x, {" }
       干贝富含组氨酸，这类异性蛋白质进入宝宝身体后，可成为一种过敏源刺激机体而产生抗体，释放出组氨，从而引起一系列过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等。　8r
m"JOeB
/ W; O' T: ~8 }/ s' A福州妈妈社区- 亲子教育 孕期保健 宝宝主页${_}X_@
4 H% x5 H3 O$ {0 [# o　　高蛋白摄入过多　7 j( v* j) P# f" H/ a: u
|孕期|保健|早教|团购|童品3w}C0b&J[9 {* p4 k. u, Q- K% ^1 O2 ~: n
　　小儿主食摄入过多蛋白质，蛋白食品非但不能被贮存，而且还会引起孩子消化不良，造成肠道毒素太多，对肾脏代谢有害。在蛋白质过多、能量相对不足的情况下，蛋白质就会成为能量释放，在这个过程中，会释放一些不能被人体利用的代谢产物刺激皮肤。　
/ @8 Q. ]: N  C" b4 G1 k亲子论坛)t$E
2 P3 N& g% R4 M& R5 QPjNXJH;gt
$ M8 o8 h, }. P2 a+ S　　美味综合征　www.bb06.com z1T9P%e"y#p
- `1 W, v2 W; Y( K# J3 W       干贝性味甘平，甘味入脾，过量吃含“甘”味食品可以影响脾胃的运化功能。脾有运化水谷精微的功能。脾失去正常运化的功能，就会导致孩子食物积滞，难以消化、吸收，蕴积日久化火，热扰心神，小孩就会烦躁不安、夜睡不宁。脾湿不化，湿热内生，外透肌肤可引起小孩皮疹等皮肤病症的发生。干贝含有丰富的谷氨酸钠，它是味精的主要成分，可大大刺激人的味觉。短时间内食用大量的美味佳肴，大量的谷氨酸钠进入人体后可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，随血流到脑部后，干扰大脑神经细胞正常代谢。

爱斐妈

干贝（即瑶柱）的功效简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。: i  Q3 M7 s: q
; T' [7 w3 T  a/ l( M$ S+ g
功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。+ B. Z8 t0 x8 `: i) Q  ^$ V4 D" H

- C) e3 `( e, U$ D+ b3 }适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。- ?/ n: S8 A) O6 N* a6 u! u7 B
; N. @; \/ D( K) v- S4 e
适用量：涨发品每次50～100克。
) g* T0 @) c' @! _1 }9 f9 C' U( E9 q; h& M; ~2 f* u* v6 D6 I: Z6 `7 o4 G) M
温馨提示：    " {) I1 K5 Y* f5 G! B, A+ {

& p# o  d, ]; A% Q过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味6 C) @: N- @: H( T8 p

' J3 ]# d' x+ P; R' J3 S0 T* A/ x精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。8 z3 K1 `8 j3 |+ d# t; I. H3 c

  Y# b4 b) R: x! x! X0 l品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
9 E1 [; l3 {0 r6 w# r3 M+ }
  o% c1 q2 ?! g. r4 {) ?" n干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
4 c; w3 N; H$ ]* F/ z- x5 Z
7 }& a& @8 W& b. h, i; Y[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-6 01:47 编辑 ]