本帖最后由 xiaoxiao闹闹 于 2015-4-16 15:49 编辑 9 Z w- j: L- G o8 b
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春天登山、郊游、逛公园，一顿野餐必不可少。一份无需加热的汉堡、三明治或者热狗，一两个大小适中的水果，外加一瓶牛奶或者一罐咖啡——最便携、最理想的单人野餐大概就是这个样子~在这个春暖花开的季节，带上自己手作的出游主食去踏青吧！刚过7点就醒了，然后一直在床上赖到8点多才起床。。。据不完全统计，这个早上，我和被窝的战斗持续了1小时又16分。。。。由于很多食材有些超市都没得买，加上我们省钱也为我们节约的时间，所以用手机在一家叫商富宝的专卖有机蔬菜的APP上去定了，菜呀肉呀面呀调料就给送到家里，别提有多方便呀。 ) c, }! G# z0 e$ q
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牛肉汉堡的做法步骤
: b" G' A3 [5 ^5 v' a5 Y* C" f1. 肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。
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; }0 ^3 y1 R9 ^4 I9 _* ]2. 把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
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3. 热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。 8 s+ u& h! P; U3 ^3 o9 Q
% x8 y @1 b8 ]* L! Z# e 4. 汉堡面包对半切开。
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3 E1 G! j' T. ], f; T 5. 在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。
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. z7 Z5 X* A: z4 ] ^ 6. 摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。 小贴士 $ A* X4 Y: m( o% B9 g
1.中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做。" G/ F" |6 f8 M% R2 o: H3 R
2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香。
[6 [6 i, y2 M: W3 |" N2 q7 X$ k5 W3.还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面。
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发表于 2015-4-16 14:20
