大宝妈1

抓饭好吃营养，简单易学哟！
9 `. S/ R) M" m! I9 @+ Q7 I 8 ~, h, H) E6 l7 X7 R/ ~
原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
* q/ V8 l, k8 O- F7 H  F一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
! V1 g8 A4 B4 j3 I二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
* |+ }- G0 I5 i5 Y1 ]. I三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
- u3 \! \. x# G' @  i9 {8 I/ j四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
: B7 s% h$ I3 t五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
0 M: U8 i: s/ }( N! T; z       好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。$ U9 q# _) M+ r% q+ T  _3 c
       担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。0 ?( s: d3 k) w4 S# @- v. T% `! v0 n
      

佳佳

学习

邦妈

不敢用高压锅

西安凉皮

原帖由 邦妈 于 2009-6-1 16:50 发表
% ]3 q7 c, _. Y7 H8 k4 U( J3 g不敢用高压锅

! B3 B- `: D& x
7 D! U# B2 A4 x- }! g. ]  S) Z我非常喜欢用高压锅呀！嘻嘻

雪雪妈妈

学习

豆贝儿妈妈

学习

youyounaicha

学习！

大宝妈1

老吃白米饭有什么意思，换个口味嘛。不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多，其它同上然后放锅里蒸，水就稍多一点，时间也稍长一些。

大宝妈1

下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:

邦妈

原帖由 大宝妈1 于 2009-6-1 22:46 发表   k) K8 Y5 D5 E, d7 |- F
下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:

下次做了请我们品尝还差不多:wanwan37:

爱斐妈

学习了

小虫同学

恩，曾经做过，但不是这个方法！下次试试！

李苓219

看得我肚子都饿了

rena_chang0086

这么简单？来学习学习！正愁不知道给老公做什么好吃的呢~老公可是非常爱吃肉的呀~:wanwan33: :wanwan49:

rena_chang0086

不好意思，忘记问了一点，肉排是精排还是一般的？切成多大的呢？别的什么菜都不加了吗？:wanwan60:

小羊美美

没有高压锅，用普通的蒸锅不知道行不？

大宝妈1

不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多9成熟（7成熟的时候放胡萝卜）肉烂点好吃吗，然后放入锅里，上面加米和水蒸（一定要在另外一个盆中量好水和米的比例，一个中指节多一点点。不然锅中加水不好掌握），时间长短和平常蒸米饭的时间一样。