嫚咮☆乷蕐

哪些食物不能和牛奶一起吃 ) B$ K% J% [. P0 N

% x# u- i3 \4 H  }0 T经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？
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- \6 h" Y, T! d9 \3 @% ^$ ]<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。7 l! m# S! e7 [) C! S
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<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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/ p$ O' a. e1 z+ k2 }: b0 W<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。
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<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 ) H4 g- N4 F' q: u1 c# R- e4 ~
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<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。' g+ v% `; n) T, T
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[ 本帖最后由 嫚咮☆乷蕐 于 2009-7-9 11:02 编辑 ]

笑笑

学习哦

西安凉皮

想评分可是没有了嘻嘻

羽-宝贝

学习

点妈妈

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爱斐妈

是转帖吗？请注明

jingjing

学习了，谢谢楼主

晓彤妈

知道了