秫秫

我昨天试着做油炸鲜奶，可最后以失败告终。所以想向你请教一下，一个是我做的心不成形，二是裹面后下油锅面就沾到油锅上了。这二个是什么原因呀？怎么解决呀？我不太会做饭，你别笑话哈:wanwan61:

西安凉皮

爱斐妈很忙呀+ f7 ~) Q- m6 [7 B7 ^6 B* K7 f
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5 t. D' y: L$ z% y% p做心的牛奶与淀粉的比比例要掌握好,1:4,也就是一袋奶加四勺淀粉,勺子是比平时吃饭的勺子大一点6 u) a0 k! K. [8 h

9 T2 j, f! v) m2 ?" I5 ~9 y入锅炸进粘到锅上,可能是油没到一定的温度,把手放在锅上试试,烫烫的感觉再下锅炸,0 |' ?8 `8 o6 }' T

  ]  e. w% Y2 d. y( f2 B* P3 l亲,再试一次

思巍妈

别灰心  再努力

秫秫

凉皮，你太可爱了！真羡慕你的厨艺，建议你应该开个妈妈烹饪班，我会第一个报名嘀:wanwan58:

哈利德

帮喊

开心妈妈

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: 详细~~~~~~问：我的面筋洗好了，汤水怎么  做不成  饼~~~~~~所以就蒸不成

mmxi521

芯最后是不是硬硬的？