悟空天下

迟到的发帖，但还能赶得上活动。% m- `- X; H: ]

1 t& m, H. B, Z, f! b& \4 R       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
' h( p. b2 F  o. Z% B4 p! ]6 v        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。+ K! F: [) I1 ^; P
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]

悟空天下

早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。: r7 Q3 x" _2 D. m% Z1 f* e

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" a) S- u: c# i" j营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝% M- R3 [2 u5 x: T  C( H* u
                        卜，还算是营养丰富吧。! }2 e% `0 `' n# A, e- f

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西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。2 Y5 p7 _0 S) q% q6 U1 L7 n' F
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8 O; g( Z8 m4 m" J# I[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]

悟空天下

可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
0 u. p4 @2 g' [  _! d用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
) Z" `' l4 o# ]. C, O鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
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因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。9 Y4 ~1 Y3 w1 I2 Q. X, n9 l
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。: k2 e9 {: o" Q! u* K: [1 x) e

+ Q; f- k" q0 j# {[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]

悟空天下

晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
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不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~2 U2 H+ s8 S7 A( p

3 [2 C: I6 z# d' j" [1 P' l主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；
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' G# G4 I8 ~5 V! `% c西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，4 X/ n+ q+ D2 x* U  L
肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
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  ~, o; i1 q$ s5 [) \5 c[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]

Meyerzhang

等图

悟空天下

开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
" {2 q! z. w* r5 M煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。; c* D+ ?" |6 m( ~; u3 n
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* d& J" a' a0 w5 T$ ?/ P接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
( O6 `  N+ B& j+ K+ f) Z" i* z2 s放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]

思巍妈

帮顶

悟空天下

肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
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4 y) z9 g4 A, Q( ^3 q再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
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1 J( G; r$ u  L) v% C2 p; w[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

ananma

插队

悟空天下

完了！:wanwan33:

毛毛000

顶个~~

裕棠妈妈

看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

哈利德

光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

悟空天下

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
1 U* ?6 S. t5 L$ a: G5 b看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。

悟空天下

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 4 |) T. V2 Q; z* b" q0 F) K+ V
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

小超超妈妈

帮顶

yanghs

西餐做得这么专业，赞一个

臭狗蛋妈

不错

哈利德

原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 ( o$ {- }3 D  D2 F3 g
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

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; m5 a) h: k; R3 g啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif