悟空天下

迟到的发帖，但还能赶得上活动。
  v0 Q0 O& [( o) y0 x# F5 e2 U7 b7 m7 q
       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
; l) R) g$ L# j% r        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
. @/ @) H& e( ?; F- B) Y
& e: R( `% I" k# \[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]

悟空天下

早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
7 A7 ^4 I- ~1 p9 X8 L) x2 ~2 D$ \  v0 R) t+ I  X
' _' A% g" w* ?( q! C1 w
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝
! g& t' l  e  j- h" P' I6 V0 Z                        卜，还算是营养丰富吧。
: A  k: z- q4 b9 R3 r3 C$ O5 S+ r/ d/ J
. I/ o. o, C8 U& i, {2 y' O( i" i( ]
9 M+ y8 X$ e5 L) E6 k, e4 t
9 X8 S+ S3 l" C
西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
* V! c! t- m: s& D0 i; c- h
) m& e: p! L, L# ^2 J# l3 s6 [4 O1 p

0 q/ L' z+ _$ f' J. ~! l[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]

悟空天下

可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。" E9 C4 d: N+ [9 |
用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。6 m" {. B  ~) f* [
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
  z. d1 h2 O8 F; g* ]. B$ g% q
- Y) s* T+ H' c6 {
: I4 u/ v$ |: j' z因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
% G* |# V  S" W所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
; p% \4 m3 @9 O+ |( H" S3 E  f. B) Z% t2 W# ^' ^* e
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]

悟空天下

晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
0 O" U! _. R) @2 N  ~# B7 c( F
" V. v, l! ]/ V* e* J不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~4 @5 b6 C# F8 V
$ M  r3 v2 H3 Y; K
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；
9 v& f/ O' i" l, _6 b8 y
" }# J; {, z8 f  G, `' t+ S+ x5 v  W2 ]+ y1 Z% U
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
0 R; q7 A8 ^$ ?' Z9 |$ w" |& r肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，' q1 B: b. Y# J  F  Q% b8 m6 n" ?
6 A4 {/ W: l' E

+ a- j1 D+ ^& |( e) i# ~  E) _! {9 v
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]

Meyerzhang

等图

悟空天下

开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
3 j: U. a% m. n% J- t煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。, ^' _1 M) B5 j
, M* d, w* z$ n$ J1 M$ |
9 s/ o; D7 ~, _) @- h5 y

( [2 J* j- S4 E! B# N接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 # d# T4 H1 O  k5 N" L! J
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
% q; H( ]% O$ O! r, ^  h
- {3 W8 I% J: J$ p/ W3 f. o[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]

思巍妈

帮顶

悟空天下

肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
6 r# a0 q) U- a% P& f- z) S: x( Z% ]$ B
. A" u4 |4 ?+ Q) F

* Y. i; ?. z2 K5 `再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: 2 V4 ?% \9 O3 L4 q' W( V

4 n1 R! h) d2 V8 P6 v0 |  @! X& |3 v0 j
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

ananma

插队

悟空天下

完了！:wanwan33:

毛毛000

顶个~~

裕棠妈妈

看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

哈利德

光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

悟空天下

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
3 K" [( [6 l/ i& c看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。

悟空天下

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
4 G: j& }5 |  D8 _6 ~光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

小超超妈妈

帮顶

yanghs

西餐做得这么专业，赞一个

臭狗蛋妈

不错

哈利德

原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 * u6 V* |# F$ C; b" G5 m
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

4 A: @$ i+ [+ R" p# T  t* j! o

1 K% M2 \+ T" m# `$ i+ g7 }( a啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif