西安凉皮

春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！: n/ S3 v) ~  T+ F' h8 v9 J0 D$ ]

4 q/ ^/ I8 i6 B/ Q+ D9 v/ U5 i7 QN多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市 卖的春卷也是南方出的wj' L5 H  z/ t" _1 b6 S" G1 |

9 r0 V5 V3 u1 p6 s) j我想南方也出，北方也南但是 口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
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今天就自己动手做吧，, c  G7 E2 V* i% E: M/ A7 f3 H* Z) k
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皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代 % \. D% j9 N. G) S

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& M1 T& Q* Y' J% _7 V( u. Y  d* b春卷皮是在麦德龙买的，是大包装 ，打开后一次用一小包就够了，一共有 3    小 包共75张4 K3 A( a3 f9 }# b3 H8 D8 Y

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

西安凉皮

春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，
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3 x: D6 R  u& b  l小心的撕开皮，放入少量的馅, e$ ?# k. b1 u7 H+ e9 |
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) M- s% u) w) O! t( x' j. O) K4 `1 f包起来# I& T& k7 s0 t% j; b
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4 I) L$ Q7 ?9 W% T* X6 T口用湿淀粉沾住
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

娃娃@~@

看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:

西安凉皮

油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的
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控一下油- {% K- v, f& u2 Q7 ~
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( t5 A$ e( r- N8 U; H- Q2 `* l) X& s- }就可以吃了，小心烫哈8 s% O' v' |# ^' f/ [. T: E6 I
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

西安凉皮

占
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西安凉皮

手脚慢了， 有人插队了

小靓妈

不错

lbc

娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈

lbc

呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:

小超超妈妈

你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

西安凉皮

是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖

melonqiu

凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:

西安凉皮

都给你也行的别哭哈

lzwmama

星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦

玫子

好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

yuer770501

学习

米多多

不错:wanwan59:

芮芮妈

香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。

qiqigy

妈妈经常做，我也爱吃。