西安凉皮

春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！- H( S! c+ x$ S: T  Q- T
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N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市 卖的春卷也是南方出的wj
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我想南方也出，北方也南但是 口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
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今天就自己动手做吧，
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皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代 & W6 z7 M3 i3 r5 A" [1 V# ^

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春卷皮是在麦德龙买的，是大包装 ，打开后一次用一小包就够了，一共有 3    小 包共75张: P9 r& N2 V7 Q
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( k9 G# V0 A$ |. k" r, q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

西安凉皮

春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，( t4 }* \% m; E4 h/ O
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( X, U+ J  E& R, I: j3 Q. X小心的撕开皮，放入少量的馅
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7 y/ `; c1 X4 T, z0 h4 d( O包起来
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口用湿淀粉沾住 1 p% T  m" d- g3 c* d  Z

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这么多呀5 L7 G% V7 o) }7 r; v
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

娃娃@~@

看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:

西安凉皮

油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的/ f/ b" v) u( c6 x
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控一下油2 H7 f/ ]* a, c. N7 p$ n' D7 J
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就可以吃了，小心烫哈* B; X9 k6 i, v6 i+ f- y  E3 j
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西安凉皮

占; p' n! d! U+ Q( u" |4 j
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西安凉皮

手脚慢了， 有人插队了

小靓妈

不错

lbc

娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈

lbc

呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:

小超超妈妈

你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

西安凉皮

是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖

melonqiu

凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:

西安凉皮

都给你也行的别哭哈

lzwmama

星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦

玫子

好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

yuer770501

学习

米多多

不错:wanwan59:

芮芮妈

香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。

qiqigy

妈妈经常做，我也爱吃。