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面包机买回来好久,就买回来那天心热做了一次牛奶面包,稍微有点酸,但是组织不错~这次特意少发酵了20分钟,一级棒哦~严格执行君之的方子,可惜长帝破烤箱受热不均,有的地方很漂亮,有的都糊了,不过不影响口感~ U) D z! s) | R2 q4 r2 q5 v
真是超级酥脆啊,上面的菠萝皮部分咬一口就掉渣渣,味道真棒~" X1 N- v7 E& G, A' Z0 T
先把方子的地址写出来:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008o01.html+ `4 d+ z4 S; a# X
5 G/ x3 \1 w! s& H9 O
这是没烤制之前的:
6 \; h$ g9 g; T3 g8 n
' x- |! t/ c! q. l4 u& \. _# i. Z6 ^/ H" n9 ^! o/ Z
下面是烤好的样子,不是很好看,但是真的超好吃啊~菠萝的纹路不是很清,裂的奇奇怪怪的,但是不算太难看,呵呵~/ e, N( S$ M9 L5 @" x7 B. x$ b; |1 Z
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