- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
   
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
我的炒凉皮~有图为证哦~, G1 c0 {5 b3 m" y( T% V
中午从菜市场过的时候,看到有卖凉皮的,是农家蒸凉皮,特价三天,1.4元一斤。我就买了3块钱的。然后买了点蒜苗,红萝卜,豆芽。下午从妈网办公室一路办完事情回来后,就开始准备炒凉皮了。8 m' u7 i9 Z/ N
, O8 _5 B" `* X1 X- f& G' i/ Z4 g2 I首先,洗干净蒜苗,红萝卜,豆芽,家里还剩下的青菜,莲花白,青椒,韭菜。
& }# H7 d2 i- @
* P8 t7 n* ]4 B& }" _& |5 e; m其次把能切丝的全部切丝,韭菜切段。备料。凉皮分成一碗一碗的。
8 R, v1 }" I9 K$ I. u- X/ X+ c2 b
% A' K+ B# ]) v然后单独拿个小碗盛一点醋和酱油。
% F* Y, ~# k0 S: b9 w. p0 `/ u3 n1 }5 C. C( a7 R- H- r
锅里放油烧热,将菜全部下锅,开大火,翻炒,然后将醋和酱油倒进锅里,加盐和一点点花椒粉,翻炒后,加入辣椒油(就是自己家里的油泼辣子的油。)再翻炒后,将凉皮倒入继续翻炒,凉皮炒热后,加点味精就可以出锅了。: E6 |1 @3 }+ C! f! l0 p# Y
( H8 A; ]! S1 o: b
贼简单呢。大家没事了可以试试~这比外面经济实惠多了。一碗凉皮下来,也就是1.5元。还吃的很饱呢~:wanwan59:
|
|