- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
    
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
孩子处于生长发育阶段,最好少给孩子和碳酸饮料,这些饮料对身体有很大的危害,吃一些豆制品鸡翅之类的是绝对没有问题的。日常生活中还要避免吃零食之类的垃圾食品,一是没有营养对身体没有用处,二是可以使孩子长胖。
; @8 R5 |: b& e# o, K; q) y! d. @; X
* t4 @% W# W# M5 \ 至于早餐吃什么,营养学家建议,早餐最好好吃干食,例如面包、油条之类的...不易于吸收,早餐最好多吃一些流食或半流食,多和些奶、豆浆之类的。都有好处。一定要保证每天都吃早餐,而且早餐是相当重要的。做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。 . R0 h# s, t# O6 l0 x
?* h! V4 T4 N3 g, x& ?* }' P
人们都知道要吃有营养的食物,也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配,但是要想做到这一点,还要先了解一下食物分类方面的知识,只有了解了食物的分类方法,才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢? 9 o( b% i% e' R) j& Z
; ]" s& k2 v' {1 _: q, G
从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。每类食物为机体提供的营养是不同的,只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的,长此以往,会造成机体某类营养物质的缺乏,导致营养不良,从而影响孩子的生长发育和身体健康。 0 ~8 Z7 V9 ^+ r/ ~# u
4 }$ t+ n7 K' H
每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。 _. r) S% A" D6 W+ y+ G7 b9 @3 L
0 n. l/ M6 b7 m; {
由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配,最好各类食物都有,这样才有利于营养的均衡。
q7 k7 ` p3 K1 Q, \1 G
' \) I+ O9 ^/ h0 R 了解食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢?
. U- @! E9 f" z( A$ _* r$ X& _8 f" ?) K
1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等; 4 e/ e# D' K9 W0 L/ X5 S, u, v
$ B& y+ u9 ~4 u* K; b2 ]1 q 2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等; 4 s! Y3 r. G2 s) A- B" D& E
% z! B* u- Q* e+ E
3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类; 2 E* Y6 m1 o4 }- s5 ]
- Q& m/ V O; l2 v, A9 f
4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
+ b/ [; k) R1 w- v ~9 I4 [0 B) [$ f# B6 p
5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
0 p2 j3 J7 { K8 ^! A( }$ A4 T, c! U% X# Z2 z9 i- z
任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食。
|
|