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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100it9x.html
3 S' X$ J9 P+ T5 J, N材料:胡萝卜,木耳,蒜苔,五花肉,生姜,干红辣椒,蒜苗,线椒,酱油,耗油,料酒1 k7 m3 _4 }+ I, I; @; a7 D9 S; o
1.五花肉用开水中火煮30min,捞出,晾凉,切成薄片
1 _& C% I Y/ o8 Z3 O/ o2.锅内油烧热,放入五花肉,中火炒出油,大约炒15min左右,放白糖再炒一会至变色,肉质有QQ的感觉哦,炒好后捞出,等待回锅# n9 E, H# g, [+ Y- Z s7 {
3.锅内留适量油,放入生姜,干红辣椒煸炒
. Z }$ }6 k$ y) ?6 Q$ b* {/ ^4.炒香后,放入胡萝卜,木耳,蒜苔
: A% K. R$ D7 r8 Q9 N0 s: V5.肉片回锅咯,放入盐,酱油,起锅前再放入线椒和蒜苗
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