- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 299
- 积分
- 3503
 
- 经验值
- 3081
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2007-10-02
- 地区:
- 街道:
|
看见有的妈妈说很想给宝宝做饼干，小蛋糕，但是总觉得操作起来很麻烦，没事的时候，我都是自己给宝宝烤饼干和蛋糕的，总结一下我的经验和妈妈们分享一下- f/ y( {" g; X" z5 F x& N/ {
我很喜欢烘焙，只要前期工作做足，东西都准备够，还是很简单的
$ V( X4 r' C6 C5 Q6 H, b& v# Z首先烤箱得是能调温度的，然后黄油最好是进口的，国产光明的味道不是很好，麦德龙有卖很多品牌的黄油，有盐无盐的都可以，而且黄油最好不要选植物黄油，植物黄油是反式脂肪，吃多了容易致癌。最好准备一台秤，这样比较精确，实在没有的话，用宝宝的奶粉勺做代替。' v4 e% u2 ?# G: ?7 |9 o
打蛋器是必备的，用的频率高或者想做蛋糕的就得准备一台电动打蛋器，只做饼干的手动打蛋器就足够了。
5 `7 w4 U8 w( K/ T: m) }% C* z以上这些工具准备齐全，就可以开始实践最简单的饼干了，不过烘焙任何东西最好严格按照配方，市售的有很多关于烘焙的书，可以买来作为配方的参考
9 a* z$ ], ?5 N8 D+ Z3 }最后公布一下我心目中的偶像，君之的博客，我从面对烤箱束手无策，不知如何下手到现在可以自己烤蛋糕、面包、饼干还有烤鱼烤肉都是从他的博客里学习的，每一篇每一个步骤都有配图，很简单好学，感兴趣的妈妈都来试一试吧。& I1 R) _9 a4 K& ^, W: @
本来贴了博客的网址，但总是显示不出来，感兴趣的从百度搜索一下君之博客，就会有了。! Q" l, }( E( g! m: x# w
! o2 G+ k5 f, }9 `1 G# z' J6 k5 m1 A[ 本帖最后由 lei1893 于 2010-10-20 18:32 编辑 ]
|
|
发表于 2010-10-20 18:29
，贝太厨房我也很喜欢，期期都买，就是喜欢这些简单明了容易上手的。
