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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)
5 g9 Q9 o" }* x( y3 l, Z8 L6 ?皮:买了一块五的馄饨皮
8 Q* e, \8 d! j6 y 不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.
- t- k' U, l4 _7 Y% c* F2 ?0 P* r. d5 P, c" x' D: y% `8 F, l1 ?4 Y" A
先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。
9 V9 N* @7 z( A* W) x$ ]' Q: }+ _* [
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!
2 a; G* K: U" @8 D
5 J; {' T7 ~* p0 E+ A6 v6 j- a[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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