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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼

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静静的雨@bj

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楼主
发表于 2011-1-3 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, ]. u/ Y/ W" j; a
3 d5 l9 t6 ?/ ~2 C6 S/ @! Y
    技术有点差，形状不太好看，不过味道还是不错的，酸酸甜甜的，儿子吃了不少。
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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-1-3 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) G8 E( ^. \/ m3 o- M* ?% M7 f9 b$ ~6 }, g8 x; @* l2 n( c
    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ U6 Q$ p" M8 O  g* ^0 ^

6 K7 ~* Z. }% V  z    将鱼从尾部把两侧肉片下。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% B8 J% d+ l* R0 T& i

* \8 D! t2 L: v% S4 z# h$ ?    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  s, l$ ?( C: W: I- N% }8 X% c( m1 q( d; S
    再撒干淀粉，裹匀。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* `- }3 b- T' H8 c6 P4 F2 U

3 B) |! {. J( ?- ~    下油锅用中小火炸至变色，捞出。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( i5 b+ E( v: \+ [- r* O( e

* |9 x4 _5 I( ?  A: d* R: L    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& D+ C) p# T( M/ Z; U) o7 a3 ^( y$ o- ]9 d& b/ X  E$ {& M, `1 h
    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 A. D- F: F2 e! x* J# p

1 ~0 S. u% \. A0 }' c& n$ [    完成。
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zhaojiabaole

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Medal No.11

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发表于 2011-1-3 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃，，我眼馋
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-1-3 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好看，小宝宝也能吃
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天天永辰的妈妈

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2007-07-02 
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发表于 2011-1-3 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，改天我也试试
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可心妈妈

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2006-04-24 
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Medal No.11

13#
发表于 2011-1-3 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 我都是用番茄酱做汁的 这个果珍看着也不错哦 下次试试哦
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王果

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发表于 2011-1-3 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手巧手啊
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坨坨妈
坨斯基

初中毕业

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发表于 2011-1-3 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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18winter

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发表于 2011-1-3 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咂这么厉害呢！
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小驴妈妈

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Medal No.11

17#
发表于 2011-1-3 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错,改天也试试
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

18#
发表于 2011-1-3 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。松鼠鱼
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lannier111

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发表于 2011-1-3 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好巧的妈妈  赞一个 学习了
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☆可爱淘☆

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发表于 2011-1-4 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈啊
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