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早就想败个酸奶机,在网上看了又看,不知道买哪一款合适,看不见实物也不知道大小,终于在三八妇女节跑到轻工市场买了一个1L容量,小熊牌,内胆是不锈钢的,做一锅够三四个人喝了。昨天晚上买了三袋纯奶,一小盒酸奶(100克的)做引子,在家试验一下,结果第二天早上起来一看,呵,超成功,象一盒豆腐脑一样,尝一口,好极了,足足比得上超市卖的酸奶,自己先赞一个!
3 O+ ]1 T" e3 P; v2 M) U 把我做酸奶的过程说给大家,交流下经验吧!
0 g2 ^, I; i$ Y* N% J' R5 O1 w 先按照说明书把做酸奶用的锅用开水烫过(一定要,酸奶对菌要求很高)
1 I$ s& m- y5 D6 H( |5 H Q6 f 然后开始做了(晚上9点钟)。在专用小锅里倒一袋纯奶,加一勺糖,加一些酸奶,搅拌;再倒一袋纯奶,加一勺糖,加一些酸奶搅拌;再重复上述过程,倒奶,加糖,加酸奶搅拌,最后还剩余了1/4的酸奶给儿子喝了,他在旁边看着馋的快流口水了!
* x! e8 A. r2 X6 T0 B 好,把锅放入酸奶机,盖上盖子,插上电源,OK!
' J+ D6 _% K8 B2 w2 t. R) @( H7 Y+ i 早上6点半起床看看,呵,成功!于是拔下电源,7点儿子起床,洗完,开喝,小家伙喝不够,是我不给他喝了,喝太多了也不行呀。2 c* B& ]3 W# v
余下些放冰箱做引子,不用再买酸奶了!
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