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早就想败个酸奶机,在网上看了又看,不知道买哪一款合适,看不见实物也不知道大小,终于在三八妇女节跑到轻工市场买了一个1L容量,小熊牌,内胆是不锈钢的,做一锅够三四个人喝了。昨天晚上买了三袋纯奶,一小盒酸奶(100克的)做引子,在家试验一下,结果第二天早上起来一看,呵,超成功,象一盒豆腐脑一样,尝一口,好极了,足足比得上超市卖的酸奶,自己先赞一个!- z0 x: U, J) f7 A
把我做酸奶的过程说给大家,交流下经验吧!
1 s" @9 [- }, j! _ 先按照说明书把做酸奶用的锅用开水烫过(一定要,酸奶对菌要求很高)4 F# ^, @- T) z+ M K6 q; A" r
然后开始做了(晚上9点钟)。在专用小锅里倒一袋纯奶,加一勺糖,加一些酸奶,搅拌;再倒一袋纯奶,加一勺糖,加一些酸奶搅拌;再重复上述过程,倒奶,加糖,加酸奶搅拌,最后还剩余了1/4的酸奶给儿子喝了,他在旁边看着馋的快流口水了!
5 B1 K8 R* m% @ 好,把锅放入酸奶机,盖上盖子,插上电源,OK!
2 }" h s/ r. c6 u+ r! m4 ]: ] 早上6点半起床看看,呵,成功!于是拔下电源,7点儿子起床,洗完,开喝,小家伙喝不够,是我不给他喝了,喝太多了也不行呀。. ]" ]: \. d z" R# o, [# f
余下些放冰箱做引子,不用再买酸奶了!
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