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早就想败个酸奶机，在网上看了又看，不知道买哪一款合适，看不见实物也不知道大小，终于在三八妇女节跑到轻工市场买了一个1L容量，小熊牌，内胆是不锈钢的，做一锅够三四个人喝了。昨天晚上买了三袋纯奶，一小盒酸奶（100克的）做引子，在家试验一下，结果第二天早上起来一看，呵，超成功，象一盒豆腐脑一样，尝一口，好极了，足足比得上超市卖的酸奶，自己先赞一个！0 [3 }) j8 X0 |( ~2 c
把我做酸奶的过程说给大家，交流下经验吧！
$ ~. b V3 J( H0 Q' T. u# U 先按照说明书把做酸奶用的锅用开水烫过（一定要，酸奶对菌要求很高）
g1 P3 Y: Y6 e/ M 然后开始做了（晚上9点钟）。在专用小锅里倒一袋纯奶，加一勺糖，加一些酸奶，搅拌；再倒一袋纯奶，加一勺糖，加一些酸奶搅拌；再重复上述过程，倒奶，加糖，加酸奶搅拌，最后还剩余了1/4的酸奶给儿子喝了，他在旁边看着馋的快流口水了！
) r, p* Q/ v% R9 L( N& s! [ 好，把锅放入酸奶机，盖上盖子，插上电源，OK!
( o- g# B+ ^4 ~& w 早上6点半起床看看，呵，成功！于是拔下电源，7点儿子起床，洗完，开喝，小家伙喝不够，是我不给他喝了，喝太多了也不行呀。
+ B4 h" n$ b" r+ ~- P! V5 L 余下些放冰箱做引子，不用再买酸奶了！
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发表于 2011-3-9 10:14
