- 阅读权限
- 80
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2008-2-24
- 帖子
- 3493
- 积分
- 26471
   
- 经验值
- 24012
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-06-27
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
前几天看到有人询问苹果醋或柿子醋的做法,今天偶然看到了这个帖子,觉得简单,就拿来和大家一起分享了。! k5 N1 \5 g- e9 S8 ~
- O. |( |( H/ i自己做的苹果醋有很香的苹果味道,怕酸的朋友可以加水1:1的比例,真的很好喝,又开胃、又减肥,主要是做法简单。自己做的放心,呵呵现在食品安全大家都怕怕的啦~~
; R+ U5 k3 C. P( T" i$ y# V- W* g' {7 l4 D j. ]5 K; l
材料:一斤冰糖、两瓶白醋(糯米醋)、三斤苹果(越脆越好)
4 \. v5 v) i' `做法:1、先将苹果洗净,擦干表皮的水分。 ! T( w0 W D' i' D$ }
2、取一个无水无油的干净密封盒(罐),先把白醋倒入盒中,然后开始削苹果皮,去除苹果核,切成小块放入白醋中,苹果切好一个就放进去一个,这样避免苹果氧化变色。 " F; N; m# d& [ V2 a0 P: {/ P
3、待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。冰糖倒入盒中压在苹果上,这样也是为了避免苹果氧化变色盖上盒盖,放入冰箱保鲜室,一周后取出,食用。
1 _5 t) R U/ Q. z4、每次倒出食用后,盖好盒盖放回冰箱保鲜室中,可以保存半年。不过很好喝酸酸甜甜的几天就可以消灭掉的,呵呵。
|
|