芊妈~~

每次用豆浆机做完豆浆,我都要过滤出豆渣，一般都会当作废物处理掉。但总感觉这样太浪费了,以前在网上看到过有人用豆渣做饼,今天试着做了下.今天我做的这道豆渣饼口感酥软、口味鲜香、制作简捷。有兴趣的朋友不妨试做一下，保证吃了忘不掉！

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/ g: X' o% V6 F; X& }+ m; `原料就是这个,豆渣~~
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芊妈~~

切点葱花~~
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melody_qj

插个队

芊妈~~

打一个鸡蛋,要用蛋黄~~

芊妈~~

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0 R2 p/ n/ _4 _     豆渣加蛋黄、面粉、香葱末、盐、五香粉（或者十三香）、鸡粉,白芝麻，揉成团备用。# I# I" u( A' j) l

芊妈~~

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取一小团豆渣团，拍成直径5-6cm、厚0.5cm的小饼备用。8 v$ w. J" }2 p3 ?$ z( W- H

芊妈~~

    平底锅加少许色拉油，油热4成时，将豆渣饼放入，用小火煎至两面金黄即可.

芊妈~~

做小饼煎有点慢,后来我就把面擀得又薄了些，也大了一圈，好熟些．' K4 z5 l* Y- H

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芊妈~~

盐放得不够多，饼的味道有些淡，吃的时候加入豆瓣酱，葱丝，卷着吃，口感蛮好的～～
7 ~" x# k8 t$ j- J6 C$ ?  m有点像外面卖的熏肉大饼的感觉，就是少了熏肉．
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芊妈~~

抛饼是有技术含量的，跟着芊爸学习了一下，练了几回，我也会了～～
8 r4 K. V# E$ h* v$ L) U这饼子是抛出来的，哈哈！& q! ~0 c/ e. }/ x- y$ @

芊妈~~

小贴士：
, `! e: N* \4 a2 O* {1 \7 {" O; u　　1、原料中加和蛋黄是为了使成品口感酥软。
* l) O2 u1 Q: o% O( U    2、煎的时候一定要用小火，以免煎糊。8 l) P% Z8 ]3 s: x1 N' X6 K
    3、如果将原料中加入奶油，在饼的表面刷一层鸡蛋液，然后沾芝麻仁放烤箱烘烤，效果会更好。

芊妈~~

　　和面团的时候还可以加入酵母粉，热油用小火炸，口感也不错．我下次试试～～

berry

帮顶

梓墨168

不错，我上次也试了下哈

蛋蛋妈妈

不错哦。。

小名一一

下次试试这个，我一直都是调成面糊糊煎的

芊妈~~

豆渣倒掉真的很可惜啊# Y& u4 s# @0 x( s) `( @! I
一定要好好利用

曦曦妈

还可以这样，看着可真香！

sxxawd

我不会你那样翻

炫色花妖

能人