- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-2-20
- 帖子
- 309
- 积分
- 2269
 
- 经验值
- 2243
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
本帖最后由 阿奴| 于 2011-4-12 14:14 编辑 + |" e# h. {' [9 z2 C( e
0 e$ e9 w5 o2 h. U, n+ g) C2 ~
小编有话说：
; j3 N o% O2 V民以食为天。但一些不法商贩为了谋取暴利，添加违禁化学原料对食品进行熏染炮制以次充好。如今，大家普遍认为比较健康、干净的馒头也“杯具”了，那么染色馒头要如何辨别？有哪些方法呢？看小编为你支招。/ g( m1 V* u6 d9 ~5 k9 x ~( @% I6 m9 D
**********************************************************
$ L4 p* Y( R4 X- f: W4 m1 X昨天看电视，央视报道说在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期，过期馒头被回收后重新销售。看了这个真是让人无语了啊，神马世道啊，正规大超市的馒头也敢给人藏猫腻？还有啥能让人放心的捏？
3 L3 U' }! H: I闹心死了。。。。你说以后进超市还能买啥？# d& T! g \ P
2 {4 X2 K5 {. I2 Q2 o3 R- J【小编支招】
( w$ m. c: S5 b: b( p 据食品检验人员经过抽检发现，色泽鲜亮的玉米面食有可能是人为“染色”所致。. y5 ?: p5 D1 w7 H% L0 r! v; f
专家介绍，玉米是粗粮，玉米粉制作的食品，外观、手捏感觉均比较粗糙；吃在嘴里，有些糙口。而市场上一些“玉米馒头”手感松软、细腻，吃起来感觉不到玉米的香味，而且颜色黄得不真实。这种“玉米馒头”里，极有可能添加了色素等添加剂，而这种色素多以柠檬黄为主。
/ W V4 A4 m7 J" O. e 柠檬黄是一种合成色素，我国规定在食品加工中最大使用量极微，超量使用对食用者健康有危害。专家建议，鉴别“玉米面食”是否掺入了色素，可取少量样品加水浸泡，被柠檬黄染色的“玉米面食”滤液呈黄色。
* A! b" E& M2 K; l9 _9 o& w4 P# T1 M) k5 B' q, `- M( [/ j& S
看了大家的回复，小编找出了以前的蒸馒头老帖，不会蒸滴可以来学学哦，很详细的教程。
) T+ O+ N! [, T请点击：http://www.xamama.net/thread-437277-1-1.html
/ J! Z6 q: R% k' k9 w" {
|
|
发表于 2011-4-12 10:11
