杨苗苗

陕人喜食面，对饺子更是情有独钟，陕派凉菜结合陕西面点，自然美味无穷。今天也在这说说咱陕西菜。陕菜这我们从小就吃的东西，也许只有出了西安才能感受你对它们的眷恋与思念。
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陕菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长于用芡，注重原色、原形、原汁、原味，擅长炒、烧、酿、蒸、炖、汆、炝、烩，风格华丽典雅，凸显食材的原味，以鲜香、嫩爽、酥烂而独树一帜。

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凉拌饺子皮

杨苗苗

豆腐泡馍

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陕西人已经把泡馍爱到了骨子里，可不吃肉的人呢？不用怕，豆腐泡馍尽情吃。# ]# a7 d+ y9 G( X% F
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槐花炒鸡蛋

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* M6 i' J7 ]9 L7 R4 a6 y陕西槐树多，一到春天大家就会打槐花炒槐花吃，小编记得这道菜我爷爷也做过，思绪无限。  l9 i+ h1 F: `0 B) l3 K3 j* u/ n5 M
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杨苗苗

海参糊蹄髈

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海参脆糯，蹄髈糊烂，标准的陕菜做法，鲜香美味。7 K$ s6 X7 n1 W5 P7 r" i% M8 f. L

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干烧鲳鱼

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陕西人喜食烧菜，尤其是陕西鱼类很多烧法，这道菜就是一道代表作。8 {9 D5 o% u& ?8 D/ e! b4 n
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生煨鱿鱼丝6 K1 J% d- m* H0 p6 h, x

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杨苗苗

凤翔驴肉

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天上龙肉地下驴肉，驴肉的味道不是盖的，陕味驴肉更是美味。* i3 Y. v2 |. x* ~

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清爽茭白丝

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烧溜丸子

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丸子啊丸子，没人没吃过吧?, F/ _- \6 T  B4 @0 _

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杨苗苗

海参扣酥肉

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酥肉是陕西的一个特色，而梁记菜馆将海参与酥肉结合，让酥肉都有了点富贵气！
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竹笙烧三鲜

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烧三鲜的竹笙版，竹笙烧出来有类似橡皮的口感，却更加收汁，也更加鲜美。
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烤包子

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从前家里还用火炉的时候，烤馍烤包子……

杨苗苗

红扒驼蹄

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以前这可是一道陕西的官府菜，官宦老爷才能吃到。$ K" d/ d2 Q/ @2 g$ X# Q
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肝腰合炒

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功夫烩麻食

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杨苗苗

茄汁大虾

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南方人喜欢灼虾，而北方新鲜虾不容易吃的，所以总是为加上重料调味。/ w0 e% D2 ~( u! m4 V. o

: W# |& s3 ?$ s* K# K" \& r拔刀面/ F! W* X5 U! l$ Z' r' r8 w
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9 z: f( q% l0 a; S* F! `: e) a; Q6 }
% a1 `: F0 t5 a2 p霸气的名字，与其美味很是相称。
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  r5 t! N$ H0 W! ]: @* B5 _7 Z) I  D8 v紫阳蒸盆6 L0 h" Y# _6 c! O4 F9 V
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5 K+ Y4 I3 k& W2 ~; Y! `! ?4 z陕南的同志们一定不陌生，蹄子、藕块、蛋饺，回忆上来了？！
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超超妈咪

口水流的哗哗的

鱼鱼智

太过瘾了

宝贝一一

看得我都饿了

舞动的秋风

ding     

水水-安安妈

只吃过烤包子

11妈

说实话，有些不正宗，最正宗的葫芦鸡居然不在里面

莫依2008

流口水中。

雄雄roy

饿死了！

小杜dundun

陕菜确实不错啊，流口水中。。。

岙妈

只是一些菜得陕西做法吧' _& C2 q; n* ~: @* l8 ^; f( Z
冠以陕菜的名字有点过~~~没有体现咱陕西特色。! a7 K, |6 _" g' w9 O
不过说实话~看着人饿饿的~~

echo0313

口水啊！~~

大鲨鱼

这么多好吃的陕菜，哪里能吃到呀