幸福着你的幸福

谁能告诉我 为什么我用发酵粉发的面蜂窝已经很多了 体积却总是没有多少膨胀呢？那到底是发好了还是没发好?蒸出来的馒头太瓷实了

惠蓉蓉

馍揉好一会以后放一会再蒸

爱斐妈

那是面没发起来，也可以多放一点发酵粉，但不能用安琪的，安琪发酵粉放多的话有股不好的味道，我在麦德龙买的燕山牌的发酵粉，很不错

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9 I* J4 ^* K, j" ^, `% K回复 虞儿 的帖子
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9 J4 D  h$ O' ?( k# M) X6 i7 E' m发了9个小时呢 早9点弄得 晚上六点蒸 上一次也是这样 只见蜂窝 不见体积变大...我弄成馒头形状 醒了15分钟 蒸出来还是瓷实

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回复 惠蓉蓉 的帖子1 G) b: L- E" ~6 [4 \

/ M; g5 ^3 X( l! l7 y7 x4 [放了一会呢 还是不好啊

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回复 爱斐妈 的帖子5 Q3 t0 \. D+ Z0 H% q4 b
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好的