手巧心才灵

油条要刚刚炸出的才好吃，金黄酥脆。每次我拿到家的油条都已经焉了，它也只能做配角，洒在豆浆里就着吃。今天就想着何不自己做呢！既美味又健康，还便宜！那就开动喽。。。 8 T8 m, L5 Y  z$ P- r* N

# t6 a1 Q" L& B0 ?( ?# z4 D; {" n用料：面粉100g  泡打粉5g 盐1/4茶匙 油适量8 I. L# y' N: y) K/ M
做法：

• 温水中加入盐搅匀,面粉里加入泡打粉,加水和面,揉至表面光滑,腥20分钟
• 面擀成越0.5厘米厚的长方形坯子,表面刷上一层油,用刀切成约2厘米的长条,每两条叠在一起,用筷子在中间压一下,使两条沾在一起
• 平底锅中倒入油,7成油温下油条,不停翻动至每面金黄即可捞出

# H" [  _/ N! w( d& O* U0 @& e温馨下贴士：( J  f% a5 G) D6 `: ]' l0 f

• 家里用平底锅煎比较省油,可以两三根一起慢慢炸
• 油条下油时用手拉一下

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动动手，换换味，尝尝鲜，表表心。
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qianqian0305

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小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

茜茜妈

:wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

兔妈

:wanwan79:

凯茵妈妈

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爱斐妈

原帖由 小妖玉玉 于 2008-12-14 15:47 发表 % p5 O" ]# ~/ m
没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

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: m" V, p' e2 x
咸宁路爱家超市有卖的！1.8元一袋很便宜

xiaofeier

:wanwan79: :wanwan79:

四季芳菲

:wanwan52:

marianna

泡打粉健康吗？好像也含铝吧？

雪雪妈妈

不错:wanwan21: 我也试试:wanwan58:

笨笨熊

:wanwan79: :wanwan79:

妈妈爱彤彤

不错

cynxu

挺喜欢吃油条的.以前在家都是爸爸自己做的.特别好吃.现在外面卖的都不敢吃.

蓝蓝天

喜欢吃，很久没吃了。外边的不敢吃，据说还有加洗衣粉的。:wanwan73: 1 g5 d1 I2 x7 y
上次带儿子去肯德基吃的所谓安全油条，那叫一个难吃。

星星

这个油条也不健康！* i* p" c: _: ?5 G
泡打粉的主要原料还是明矾+ p" k2 Y! J, z- z8 S% \5 T
一样有得老年痴呆的危险:wanwan49: , E" ~7 }' e$ o
加小苏打、用发面

爱我所爱

看起来好吃!

阳阳妈妈cherry

看起来真不错wanwan41.gif