手巧心才灵

油条要刚刚炸出的才好吃，金黄酥脆。每次我拿到家的油条都已经焉了，它也只能做配角，洒在豆浆里就着吃。今天就想着何不自己做呢！既美味又健康，还便宜！那就开动喽。。。
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0 w6 F! q! P! K! g& ]6 D& q5 K用料：面粉100g  泡打粉5g 盐1/4茶匙 油适量3 P; \) N$ u" d: O& _
做法：

• 温水中加入盐搅匀,面粉里加入泡打粉,加水和面,揉至表面光滑,腥20分钟
• 面擀成越0.5厘米厚的长方形坯子,表面刷上一层油,用刀切成约2厘米的长条,每两条叠在一起,用筷子在中间压一下,使两条沾在一起
• 平底锅中倒入油,7成油温下油条,不停翻动至每面金黄即可捞出

% _# x1 B: Q4 h$ |温馨下贴士：8 ~4 O- O  ^6 X8 H$ C" D4 g& p, K

• 家里用平底锅煎比较省油,可以两三根一起慢慢炸
• 油条下油时用手拉一下

; E- {5 n/ e/ ~. ^) [5 R动动手，换换味，尝尝鲜，表表心。4 S6 y' X: o  t: l+ n/ ~: ~# I

qianqian0305

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

茜茜妈

:wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

兔妈

:wanwan79:

凯茵妈妈

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爱斐妈

原帖由 小妖玉玉 于 2008-12-14 15:47 发表 : H4 X) A# O; O, X9 I4 r6 K
没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

) Y8 Y! E  s! B" u/ g# ]' |( d
  {0 `, s( S1 n& E咸宁路爱家超市有卖的！1.8元一袋很便宜

xiaofeier

:wanwan79: :wanwan79:

四季芳菲

:wanwan52:

marianna

泡打粉健康吗？好像也含铝吧？

雪雪妈妈

不错:wanwan21: 我也试试:wanwan58:

笨笨熊

:wanwan79: :wanwan79:

妈妈爱彤彤

不错

cynxu

挺喜欢吃油条的.以前在家都是爸爸自己做的.特别好吃.现在外面卖的都不敢吃.

蓝蓝天

喜欢吃，很久没吃了。外边的不敢吃，据说还有加洗衣粉的。:wanwan73: ; l% M/ j5 x2 _/ v, X- V3 q5 A
上次带儿子去肯德基吃的所谓安全油条，那叫一个难吃。

星星

这个油条也不健康！
8 `2 d( s7 K% x0 E3 t泡打粉的主要原料还是明矾
0 x  f9 A" _9 |3 V一样有得老年痴呆的危险:wanwan49: & `8 U) M# o9 }; {1 u9 k1 }# E
加小苏打、用发面

爱我所爱

看起来好吃!

阳阳妈妈cherry

看起来真不错wanwan41.gif