注重营养和科学饮食的好帮手 [size=+0]—电焐煲: P# X) T) O. Q& T" j9 E# v
现如今注重营养和科学饮食的人越来越 多。众所周知用小火煨炖，才能把食物中的营养物质慢慢的煨出来。 使用电焐煲即可达到小火煨炖的目的，且使用时无需看守，方便，安全。并使煨炖出来的的食物酥烂入味、营养丰富，容易被人体吸收，有益于健康。 在焐煲烹饪过程中无明火加热,无油烟和有害气体的产生，是一种高效、节能、健康,绿色环保的厨房炊具。使用方便，简单，安全，老年人也能一学就会，一年四季都适用。不用不知道,用了离不了。
5 p8 N5 H, k& E# W, }( N( C* |5 F一般家用的底面直径18－24cm、高度22cm以下各种材质的平底锅都能放入。（如铁锅、沙锅、铝锅、不锈钢锅、瓷煲、罐等） 电焐煲的功能：% l7 s @( q y1 h3 U- U
1，闷饭，煮粥，熬中药： 把食物放入锅内加水适量，烧沸后移入煲内 30 －90分钟，拔掉电源，使用时拿出，这样既保温，有可始煲内的饭香更加香滑可口，粥软暖相宜。# Y/ V( ], F- `; K/ l" s" T
2，煨炖：（家禽、肉类、粽子、红薯） 把食物放入锅内， 加适宜的水及佐料烧沸以后， 移至煲内，30－120分钟，即可食用。 如汤多煲好后可用炉火收汤
8 U8 j1 M p' \, G4 _3， 煲汤： （排骨、猪蹄、牛、鸡、鸭、鱼等）把食物放入锅中，加入所需的佐料，烧开以后，去浮沫，移至煲内，40－120分钟，（要点：时间以炖烂为准）汤清味佳，原汁原味。汤煲好关掉电源，汤就放在煲中保温，随喝随取。如需浓汤，煲好后用旺火收汤即可。, M$ O8 b# i# |* r
4， 加热保温： （饭、菜、馒头）锅内放水约2公分，被蒸物置于蒸格上，用开水或烧开后移入煲内，30－60分钟。 ; p+ N {) ]" T! L& @ w/ O
5， 红烧类： （猪、鸡、鸭、牛、羊肉等）。 先用铁锅在炉灶上，将肉煸炒，加上佐料，上色后加适量的水，烧开倒入平底锅，将平底锅放入电焐煲内，盖上焐煲的盖子，不用插电，置快档，60－120分钟，肉烂入味。要点：因焐煲是小火煨炖，水分损失少，可少量加水，这样煨炖出的肉味道更加鲜美可口。% u9 f7 ?, Q% A/ n3 Y
6， 发面：天气凉了，发面比较困难，可在焐煲内放个小锅，(24cm以下的锅或盆，只要能放进电焐煲内的均可)锅里放一些热水，将和好发面（要用温水发面）的盆坐在热水锅里（水不要太热），最好盖上锅盖，再盖上焐煲的盖子，不用插电源，面很快就会发的。
5 G* G; B4 |, } y" C4 p, [6 m 焐肉焐汤味道鲜，春天可焐酱猪肉，
/ o7 ?% Q; S8 `0 V) V 夏天可做绿豆汤，秋天银耳笃莲心，# \+ i0 W3 T3 U
冬天可焐牛羊肉，腌笃鲜，焐鸡鸭，0 \' l* o k1 h% x# w
平时焐饭和焐粥，端午易可焐粽子
) L: c4 P c0 X8 P( l 15小时一度电，煮沸汤汁不外溢，
% D$ x) a5 m' i$ y5 h; S5 ^/ d 焐烂佳肴不沾底，使用方便又安全。
$ _# p$ {6 j E, [8 g9 Q2 m+ u# T 电焐煲，居家的好帮手 。四季皆宜用 节能，环保，使用简单，安全，方便。 是送给父母的好礼物 电焐煲的特点 8 m0 r, N3 ?: I$ q- G
一、节约
& Y, e/ [% `) |7 I' D 1.省电：使用三小时，仅花几份电钱
z; z' M9 e }; a 2.省气：需焐的食品在燃气灶上烧滚，2分钟后关掉燃气，将烧滚的锅放入焐煲内，按钮放在快挡上，插上电源即可。, `2 Q1 } |) A* [) }
3.省心：放入焐煲内自动工作，无需在旁值守。1 q% T9 a- d( I
二、电器要求：
0 O9 u- n: d: k. U1 {5 Z6 `2 `电源：220v 功率： 快挡 70w （用于煨，炖，煲，焖饭等）; 慢挡 35w （主要用于保温）.0 O& ?$ p& r5 `+ }
三、 安全，卫生：- S1 r& ~* q2 Z1 g) U# W6 Z! r/ S, B
电焐煲加热，传热装置，具有双重绝缘保护。电焐煲无明火加热，无污染，外壳具有阻燃，无毒，使用时无烟，无噪音，无外溢，清洁卫生等优点
$ D: a6 u! y# ]* [四、节能：
0 e8 u( u9 Q- B* _5 z 将需要煲的食物在燃气灶上烧滚后2分钟放入煲内，每次使用仅需几分钱电费。真的很省电真的很省钱哦。
R" B7 A' M, h3 Z$ v五、注意事项：
3 s S* P$ a4 \ 不得接近明火，煲内无物、无汤或水时不能空烧。每次使用不可连续大于6小时。煲体上盖中间的排气孔应保持畅通，不要放在易燃物体上使用。每次用完，应打开上盖，让水蒸气自然晾干或晒干后再用.
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+ u# h. P8 ^! a, g- \* U5 n4 o[ 本帖最后由 笑笑妈 于 2009-1-16 14:46 编辑 ]
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发表于 2008-12-27 11:05
