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楼主
发表于 2012-4-17 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-4-17 13:32 编辑
8 Q& S( H0 B8 V: Z1 D* n* ^+ |) p3 ]4 ?% I6 q; }
     昨天见市场有卖灰灰菜的就立马称了一斤,最近是吃野菜吃上瘾了,荠菜,白毫,苜蓿,香椿,灰灰菜,还有树虫,哈哈少吃多香。$ b2 x2 P: }, M- |6 T' b& T

9 ]$ X( b! v1 v4 S% t" e
5 n: M& o" A" U5 ]爱吃的来交流下大家都是怎么吃的吧???我一般都是凉调或者蒸麦饭。# t  y7 E' r$ c7 x& _0 M

6 t2 w# i9 n. ~
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灰灰菜可以做煎饼

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笑笑娟  不错的主意,我试试  发表于 2012-4-17 14:30

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不知道各问姐妹谁见过或吃过我们家乡的“马子菜煎饼”,特别的好吃,又软又香,关键是天然环保

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笑笑娟  没吃过呀,各种野菜我都有兴趣尝尝呢  发表于 2012-4-17 14:31
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灰灰菜可以做煎饼
不错的主意,我试试
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不知道各问姐妹谁见过或吃过我们家乡的“马子菜煎饼”,特别的好吃,又软又香,关键是天然环保 ...
没吃过呀,各种野菜我都有兴趣尝尝呢

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回复 吉子 的帖子, K4 B) m% f0 t0 z7 d$ E
, ]4 d( X- @* l0 {4 L& U, a
我是农村娃,灰灰菜一般是在水里棹一下,放点蒜沫用油泼了,凉拌着吃。纯季季菜用来包素饺子吃。其他的油勺子、花花菜可以下面条时下锅,或者凉拌。3 E% v3 j6 n; o: X% q' v: X9 o
做煎饼可以用“马子菜、大的西葫芦、笋瓜等”
小囡妈妈

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回复 笑笑娟 的帖子& k, g1 X6 {! \1 {5 z: G
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爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并有白粉,而叶的背面呈紫色的不能食用。 $ J' g. n2 E  u9 x$ Y# ^
灰灰菜是含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可以引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿,周身刺痛,刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。 * l# k. E" C$ Z6 a; g/ S
前年我们小区有一个阿姨去爬山拔了很多灰灰菜,吃了以后中毒了,头和脸肿的很吓人,在医院住了十几天。

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笑笑娟  学习啦,谢谢  发表于 2012-4-17 17:39
tsyun  我们小时候紫色的也吃,只是颜色太重了,先用热水过一下,再拌吃或夏天拌面吃,  发表于 2012-4-17 17:01
chengji  真是这样啊,才知道,那以后要注意了!  发表于 2012-4-17 16:58

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回复 笑笑娟 的帖子5 l7 c4 y7 T$ g: M/ Y

0 T% t+ _0 O. R7 H. u, p+ }4 X爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并 ...
真是这样啊,才知道,那以后要注意了!
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回复 笑笑娟 的帖子5 P* g4 _  a5 m  V9 ?8 p2 d

1 e5 }* i4 K! b8 L! |  S: h3 w爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并 ...
我们小时候紫色的也吃,只是颜色太重了,先用热水过一下,再拌吃或夏天拌面吃,
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回复 笑笑娟 的帖子7 |7 p0 M' g$ @# @( I4 ^" A

( P0 X6 Q4 K5 G" Q+ p3 d爱吃灰灰菜的妈妈们一定要注意:灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并 ...
学习啦,谢谢
和妈

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很少吃呢~

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山苜楂  可以包包子 饺子  很好吃

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灰灰菜,我觉得蒜蓉一拌,卷煎饼最好吃!要不就是凉皮里放点,也好吃,反正凉拌就好吃
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灰灰菜老公的最爱,都是开水一烫切碎凉拌,只放油和盐。
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灰灰菜老公的最爱,都是开水一烫切碎凉拌,只放油和盐。
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灰灰菜,大家聊聊各种野菜都是怎么吃的呢?
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