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楼主
发表于 2012-4-17 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-17 18:12 编辑 ( K, G% H# f% D3 w; _

0 ?# S- L7 w2 `+ f  r周末逛完牡丹园在回去的路上,看见一家卖荞面饸饹的,那个压饸饹的工具实在太威武了,饸饹究竟是哪里的特色小吃啊?这家写的是渭南一绝——荞面饸饹,但同行的一个蓝田妈妈说是蓝田的特色小吃,到底是哪里的呢?. D8 H* N' @# h6 Z

8 d' a2 A' e9 Y
, q- a! a" f+ W( p  c( ], J# U  k先把荞面饸饹面涅成棍状放在那个孔里。
8 w; E1 D( w% G- o
3 a; H" r) k  h  b5 w) X6 c/ R
然后合上上面的棍子压下去" p: B8 q% X6 p4 u% {0 A

2 s0 X$ J1 M/ l6 M
- f. C) D& y% G* V拿手轻轻一刮,饸饹就掉到锅里了,旁边说是冰一下的水。我是不爱吃,不然就进去尝一碗了。
  }5 }% d& a( {

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很多店都有

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回复 妞宝贝妈 的帖子
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是不?买咋见过

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你看到的可能是渭南南七的,城中村有很多店

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渭南南七的
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,这个现在比较少见了

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我认为是蓝田的特色小吃
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嘿嘿,陕西的!+ [. `* y" m0 w6 A/ z& s! m' H
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因为陕西的渭南,蓝田,陕北都有哈
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其中蓝田和渭南的最出名!
* O' h; T% p3 o0 U8 W6 _" A. A; Z* M9 C% R' J4 W- h2 x
蓝田的是凉调的出名(加芥末),渭南的是热汤的出名!

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个人觉得渭南的饸饹比较好吃,都是用这种方式压出来的,而且渭南也只有在二马路上的那一家最好吃,老板是基督教徒,又卖饸饹又卖现炸的油糕,超级美味哈。
和妈

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河洛床子,淘宝有卖~

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这个工具很常见啊,西安好多卖饸饹的店都有

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本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-18 17:33 编辑
) l+ k/ m) O1 Y
; l; L7 h5 A, V/ h回复 妞宝贝妈 的帖子" s% l# |9 H/ S% u6 ^! }
' R0 P! w6 i- ^8 s' b9 t  y2 k
不是,我记得点店上写的是渭南一绝。

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回复  媚。 的帖子8 w# `3 f5 h. H2 n
7 D# ~1 U+ L0 ~: o0 d( [* _
是不,没咋见过

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回复 秉秉妈 的帖子0 S1 g: j* B- i4 j" o: e
  f  W! j: b% k) m4 B3 f0 i
这个说的公道

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回复 娇娜 的帖子$ k& F/ f1 l1 H; m, y1 i

$ e" @. H& {6 f) Q二马路在哪里?

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回复 天之娇子 的帖子
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5 [! K; ^' l4 C. _7 v# I挺新奇的

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回复 嘉明妈 的帖子
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: ^0 g: M# E# T谁家买一个这放家里,真的是下功夫了

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这吃个饭费劲了
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第一次见现压荞面饸饹的,那个工具很威武!随便问一下饸饹是哪里 ...
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