美莹家的美食——酸菜炒米 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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美莹

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楼主

发表于 2012-6-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      很喜欢吃回民坊的酸菜炒米，昨天下午剩的米饭刚好够我们两个人吃的。早上老公送娃孩子就把肉和酸菜买回来了。
材料很简单：米饭  肉  酸菜  小葱老干妈
先把肉炒熟锅内倒入晾凉的米饭大火快炒翻滚个几个来回倒入酸菜至于咸淡看您的口味了主要步骤就是辣椒油和酸菜酸菜不要买超市买的那种韩国泡菜要买那种东北酸菜发白的那种。
   还有一种不要肉的，颜色也可自由搭配。做法如下( C/ Y2 B% d/ I! f. |, O
: W# H7 M4 f# I. `4 g
材料：米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜$ R8 e0 P# ?# {6 @# G. k) G. i
做法：4 {% U: {2 q3 O. w4 g" q/ y
1、鸡蛋打散加少许盐；锅中放入适量油，烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
2、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用。
3、锅中放入适量油，加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝，炒软后加入蚝油调味，翻炒均匀即可盛出备用。
4、锅中放入少许油炒香陴县豆瓣，然后加热米饭炒散，再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀。
5、最后调入孜然粉（喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦）、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 15	+ 10	美玉吃饭的样子美美的哦！
颖澜澜	+ 25	+ 20	酸菜炒米真好吃

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快乐兔子妈妈

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沙发

发表于 2012-6-8 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，不带这样馋人的。2 u! M: j$ `; g0 m9 V ~
都流口水了。。。

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美莹美玉哈哈，谢谢夸奖了发表于 2012-6-8 16:13

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美莹

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板凳

发表于 2012-6-8 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了，不带这样馋人的。4 b9 z$ w( ^& Z7 z, q, O- B% o
都流口水了。。。

哈哈，谢谢夸奖了

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改变自己

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地板

发表于 2012-6-8 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食的诱惑呵呵

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美莹美玉谢谢了发表于 2012-6-8 16:51

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美莹

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5^#

发表于 2012-6-8 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食的诱惑呵呵

谢谢了

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嘉宁妈

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6^#

发表于 2012-6-8 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！

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美莹美玉莫马达发表于 2012-6-8 17:01

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美莹

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7^#

发表于 2012-6-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！

莫马达

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馨馨妈

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8^#

发表于 2012-6-8 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄黄的颜色很诱人呀

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美莹美玉其实有辣子的最好吃了。发表于 2012-6-10 00:17

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2012-6-8 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好。味道也很好吧

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美莹美玉味道很不错的发表于 2012-6-10 00:18

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我是木木妈

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10^#

发表于 2012-6-9 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~

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美莹美玉我也喜欢吃，简单方便发表于 2012-6-10 00:18

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发表于 2012-6-10 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的也爱吃泡菜炒米饭

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美莹美玉爱好一样的握手发表于 2012-6-10 00:18

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美莹

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12^#

发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~

我也喜欢吃，简单方便

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美莹

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13^#

发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的也爱吃泡菜炒米饭

爱好一样的握手

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14^#

发表于 2012-6-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都流口水了
还有一个月预产期
家人不让吃酸菜+ p1 y8 k& u. U* r H
呜呜呜

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幼儿园托班

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15^#

发表于 2012-6-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲哦

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菲儿妈妈

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16^#

发表于 2012-6-11 06:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来

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宝宝生日
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发表于 2012-6-11 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味。。。。。

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

18^#

发表于 2012-6-11 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家宝多大了
7 \' L+ H! F5 L$ T/ {
大热的天还给带个尿不湿

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美莹家的美食——酸菜炒米

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