笑笑娟

想把茄子做好确实很难，在家里做的怎么也没有外面餐厅的好吃，我也做个鱼香茄子，献个丑了。

第一次发现茄子的把儿是个漂亮的五角星状呢

做法：茄子去皮切滚刀块，生姜大蒜切末备用

茄子下油锅炸熟捞出，淀粉蛋清调汁拌入炸好的茄子里。

锅里留底油烧开放白糖，少出泡泡后加葱姜爆炒出香味，放入拌好的茄子翻炒，正宗的是要加点豆瓣酱的，家里没有了，就切了点西红柿。放点葱花，鱼香茄子做好啦

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筱笑翛

最近是茄子系列啊

颖澜澜

平常我也爱做这个菜

lpchina

最近好多妈妈在做茄子茄子`1

笑笑娟

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) ~2 ]. J' s$ C8 F2 Q$ f
配合版主活动呀，呵呵

叶子轩妈妈

应该先裹面再炸

笑笑娟

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& T  W( g7 R% d9 m. @4 i: L
' O2 E0 V+ |' R7 G/ Z1 X3 U! V3 |8 h有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试

芝麻开门

嘻嘻，看着好想吃哦~~~

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-13 17:47
2 ]5 P* l' y8 ~- C, `回复 叶子轩妈妈 的帖子0 {9 n' D( s7 h+ A

+ r, _& i( c9 Y" \4 S( o' `有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试 ...

4 H& a; s5 O% S  w! S% ]- }
呵呵！互相学习

康康妈妈

不错

蛋蛋妈妈

不错