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本帖最后由 leeyumum 于 2012-8-2 14:58 编辑
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以前在单位食堂吃饭的时候,就怕星期三因为每个星期三都吃菜花。一个偶然的机会让我从新开始喜欢上菜花。那个时侯给我们单位供应机械的一个供货商从山东来对账,电话里说要给我送个礼物。当时我心里就犯嘀咕,莫非要贿赂我。管他呢兵来将挡水来土掩,来了再说。最后对账很顺利,我也收下了这个礼物--一本“天天饮食”。翻看的时候有一页的菜就吸引了我“醋溜菜花”原来菜花可以这样做,我回家就开始钻研和开发了几款菜花,总体效果不错。从那以后我也爱上了烹饪,天天饮食也成了每天必修的功课。这几款菜花的作法后陆续介绍给大家,希望大家品鉴。+ r) H) f# B. X' U
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原料:菜花、番茄、洋葱碎、蒜末
1 t w! l/ e& w- ^( i" b- J6 t调料:番茄沙司、罗勒叶、盐少许、油少许7 Z5 x! }- @$ b2 k8 Q- X3 ]. W
因为一人做饭中间炒制工程略去,炒制工程中不需要加水,否则会影响口感上成品
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# ]1 e7 d+ ]4 ?1 k0 L- b4 Y; u- V这道菜突出了菜花的脆和罗勒、番茄、洋葱综合味道。
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