刘姐的快乐厨房

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  今天我的主菜——清蒸鲈鱼，8" />其实这一道菜是很多宴席上必不可少的一道菜，它的营养和清淡口味是非常适合特殊的人群——孕妇、产妇、老人、孩子来吃的，营养价值很高，而且非常的好消化，今天我就教给大家这一道菜的制作过程，其实真的只需要几步就可以轻松搞定，木有想象中的那么难哦，一定要认真的看哦！9" />

忽忽7313

守着看！

刘姐的快乐厨房

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鲈鱼是超市买好的，处理好之后回家放入盐还有料酒腌制半个小时然后放在盘子里面等待上锅蒸，同时切好葱丝、姜丝备用。. h) u3 k$ P) M2 X

1 [' y$ t' x% T* @% C7 h  y) r开始蒸了  L7 S* f1 `0 B  `6 n: b

% c0 M; D+ h9 i1 k! i大火蒸12——15分钟就好时间千万不要过了啊, A& C, ]6 P0 q6 [+ T$ G8 Z

刘姐的快乐厨房

忽忽7313 发表于 2012-8-17 20:37
/ h' B( Z. X. q. F" ]8 W5 m2 a守着看！

+ Z5 ^3 `. z' b4 t# o你好快啊

刘姐的快乐厨房

2 I; u  z8 H5 ]# l  F蒸好后开始出锅了
5 I7 Q/ z. U" O, u: t* z
+ Y8 E3 V) i" }$ U8 ^# T有点烫一定要小心了( W3 t, A; u0 }% f

7 W6 d" ]: v% O, y8 W依次放好姜丝和葱丝记住一定是要竖着来放的哦+ z1 A! |/ ?4 q7 u6 T

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棉花糖爱棒棒糖

这是传说中的沙发不，呵呵，好喜欢厨艺哦，

忽忽7313

哈哈，亲应该先占着沙发& X4 z! u5 M/ t! r

刘姐的快乐厨房

# J+ e1 h* ]* P0 o% A9 g' A烧的滚烫的油然后把油淋在已经放好葱丝、姜丝的鱼上面，最后一步就是浇上一些酱油就好了
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看看这个是不是真的很简单啊" \7 |3 d& {2 r9 H! m8 a) ~

) T: w5 U  b+ k& T2 P$ \. Z全家福来了啊
. a9 h) M. a& _

刘姐的快乐厨房

棉花糖爱棒棒糖 发表于 2012-8-17 20:45
* b4 z% b' l: L+ {这是传说中的沙发不，呵呵，好喜欢厨艺哦，

+ ?$ j: |: f& D: D3 ^呵呵不是的了

刘姐的快乐厨房

忽忽7313 发表于 2012-8-17 20:45 # k" n7 t5 r8 V8 J$ O5 ?$ @
哈哈，亲应该先占着沙发

: B" P) z: {$ c. I7 _你太快了我还没有来得及

nono_妈咪

我每次都是在背上划两刀 蒸出来鱼身不会烂  
& [7 }# U4 [! r(*^__^*) 嘻嘻……

戀仩Wate哋魚

有学到美食了，这个我家宝喜欢吃。

刘姐的快乐厨房

nono_妈咪 发表于 2012-8-17 20:53 ( \7 e& W7 ?9 {& l! p  J# R8 C& `
我每次都是在背上划两刀 蒸出来鱼身不会烂  
+ ], ^" c1 `% }* h(*^__^*) 嘻嘻……

. V9 R2 v' H- y0 r2 F+ I
呵呵学习了

刘姐的快乐厨房

戀仩Wate哋魚 发表于 2012-8-17 21:32
& t- w; Z# B2 z; [& E7 k2 D有学到美食了，这个我家宝喜欢吃。

2 \+ F" I5 ~$ Q# ?5 i7 q' B+ u
嗯适合孩子吃

pelymoon

好棒
4 E. \2 v2 N/ s' g0 d( B很是喜欢清蒸鲈鱼
; p8 E* d  W1 E0 @" p就是总做不好

雨蓉mama

简单

黄世林

不错不错

小学生飞飞

我蒸鱼时  在鱼身下垫上两截葱段 让鱼与盘子不接触 这样热气能更好的循环  其余做法相同

筱笑翛

好丰盛的一餐