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发表于 2012-9-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 麦子and谷子 于 2012-9-4 14:09 编辑 3 ~$ O3 l& z" r* Q: F; ^; }
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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。
/ h; r: N. q; F' \- i! [* R% g虽然全球公认比萨是意大利的独特美食,但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。很多中国人愿意相信比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可.波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。& G) w* ^. P5 i8 e

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颖澜澜  很有意思的故事~谢谢分享  发表于 2012-9-4 15:23

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猪肉糜) @1 L6 ~0 c( O

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雨润香肠1 E1 O" M  N5 J
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3 i( l: b' J& X9 T0 Y; R4 y! M青椒黄瓜! n3 N$ Q9 L6 P" T7 D! Y3 P
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洋葱下锅爆香
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8 `! z+ E2 ^: R+ b) l玉米粒青豆- g2 G5 V  R& r

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加入披萨酱炒洋葱7 {& y. u/ k8 @9 }2 L- T, z4 Z; {9 A

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1 `9 B% n) h! X: C. h& r) w0 v+ X放入烤箱,开始烤,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了。' [% H; Z# D$ W

' K6 j: l! n  B烤好的样子,怎么样,有没有馋到?7 `6 |7 n5 P! h- y

9 q; v' P  o& B6 H: _- n4 @# j# k$ x+ t  Q( _1 l7 o  {$ L
想要拉丝的话,马苏里少不了。香  n8 d7 ^( Z! `- @" e/ S0 q" q

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颖澜澜 + 50 + 45 馅料丰富,色泽诱人呢

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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。) ~1 t3 @) q, f
...
很有意思的故事~谢谢分享

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意式披萨和别的披萨有什么不一样吗?
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意式的披萨比较脆,有嚼头,味道上分别不大吧,主要是面饼上有分别 。

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面饼是怎么做的呀~~!
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传统意式披萨,全制作过程有图,还有“披萨”的故事,你听过吗? ...
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