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发表于 2012-9-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看妈妈们最近常晒汤品,鸭汤,鸡汤,排骨汤,哇,浓郁的各种汤品很是诱人,汤品味道的好坏除了食材的选择,炖煮时间的把控,最关键是煮汤的锅啊,大家对煲汤用的器皿有什么要求和讲究吗?哪种煲汤的锅你用起来比较顺手,砂锅是不是用来煲汤最好的器皿?快来和我们讲讲你家的宝贝汤锅吧?
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5 Q3 h% `- F- T5 `周四,艳阳高照,一起聊聊煲汤器皿的那些事儿吧!参与有奖,互动奖励妈豆10-30;经验10-30。
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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

支持一下4 o  S5 \( W, Y! i8 x( v* B
以前用的最多的是砂锅: Q3 r: L  p- R$ Y# h; g
自从有了电压力锅后
. m" V( |  Z; Z4 L' W6 V炖汤就全靠他了1 I) e6 r, o3 j
简单省事,营养还不流失
, A# J: @! @$ A% M" ~* Q
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我家煲汤一直是砂锅
, |0 v$ R' r- y8 i觉得还是砂锅煲出的汤味正
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最早是砂锅,后来买了电压力锅很方便,砂锅就被封杀了
& m8 z, l( q- ?话说那会买电压力锅是因为想更新家里的电饭锅,了解电压力锅可以米饭、稀饭、炖汤N合一就入了一个,买回来后实践证明做米饭真是不好吃,和电饭煲不是一个味,稀饭也是清汤寡水的那种,我喜欢喝糊糊的那种米汤,所以电压力锅的现在的用途就是专职煲汤。后来买格力空调抽奖中了一个电饭锅我得意的笑啊~~~~~~
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蓝天白云

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+ W5 t  p5 t- l( l0 {' d! Q" p# R用炒锅煲汤的懒人来凑热闹
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

没有砂锅,现在用的都是不锈钢锅,赶紧让我买一个砂锅吧。

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本帖最后由 咸菜也是宝 于 2012-9-13 16:51 编辑 7 u4 E, h! D: x& _

4 d, K" X% r; T% V  N) F  \1 D我家就是普通的高压锅,原来用过砂锅,下班回来时间太紧了,高压锅快.

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砂锅,最爱做银耳莲子羹

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Medal No.5

我家用的是砂锅,小火慢慢炖,味道才美哦。
% I; {9 Y, N6 ?3 i; ^. ^- ]有时候时间紧,就用高压锅。

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家里原本用的砂锅,近5升的,太大啦,一家三口每次都剩;最近买了个小熊的电炖盅,好用,好喝,最关键是不浪费,呵呵~~
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

我家高压锅5年了,还没有使用过。
6 l) P) g5 h/ B0 L. V' h6 v; f7 k
- {3 [  E- ]8 p0 [$ R: ~& S很少煲汤,用砂锅,比较传统,汤小火慢炖才够香。
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高压锅和砂锅
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2009-04-12 
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Medal No.1 Medal No.11

我们家用砂锅。喜欢那种慢慢煲,然后,收获满满一大锅香香的汤。
# U+ Z) O" p8 `0 T; j
. E1 E, N' l' u" ]0 K我喜欢做鱼汤。比如鲫鱼豆腐汤。老公喜欢做炖牛肉之类的汤。8 W7 p7 l. X0 I7 c) |1 B; ]
" Y( F; f" D! g( Q2 ^- S
冬天我们会用它来熬大骨头汤。
& {% @! Q# O' n3 h' o2 A' C( D
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允儿妈

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2011-04-08 
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我喜欢用高压锅,我父母不敢用
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2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

原来一直用砂锅,锅底裂了一条缝,养花用了!
) o' l4 L' F8 P% ^后来就用高压锅,但还是砂锅炖出来的味正!3 V) O* `* O* A4 I. @. Y( R* ~8 {

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2004-03-21 
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砂锅煲汤最好喝。但我是上班族,平时想喝汤的话就得用电压力锅,可以预约,很方便。
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回复 虞儿 的帖子1 w9 x' R0 }( z1 I6 B1 t/ d9 Q
! T- X) u1 [- u
那是为什么呢?我是按的煲粥的键啊

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回复 虞儿 的帖子
5 `8 w" w' I- X/ b9 @( N. l7 W' \: Q
原来是这样啊,那我回去也试试看

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2007-02-22 
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电炖盅,紫砂的那种,不用担心淤锅,煲的时间长,汤色非常好,入秋了,基本每天都会煲一锅,昨天是乌鸡汤,今天是鸽子汤哟,美味。
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回复 虞儿 的帖子# F9 r+ h# c, _7 B  G/ p" ^& Z

+ i1 W5 g1 y2 n' P恩,谢谢。学习了
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