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发表于 2012-9-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看妈妈们最近常晒汤品,鸭汤,鸡汤,排骨汤,哇,浓郁的各种汤品很是诱人,汤品味道的好坏除了食材的选择,炖煮时间的把控,最关键是煮汤的锅啊,大家对煲汤用的器皿有什么要求和讲究吗?哪种煲汤的锅你用起来比较顺手,砂锅是不是用来煲汤最好的器皿?快来和我们讲讲你家的宝贝汤锅吧?
3 N  r+ n0 B+ Q7 C8 o& @& W
' g2 o: E5 ~1 O8 `2 t周四,艳阳高照,一起聊聊煲汤器皿的那些事儿吧!参与有奖,互动奖励妈豆10-30;经验10-30。
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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

支持一下1 e; m& n/ p8 {) ^6 U, O) k3 G0 |
以前用的最多的是砂锅9 }; ^' r* ?, \0 b
自从有了电压力锅后8 q4 N* R& z8 l8 H6 }
炖汤就全靠他了
+ [$ }; U) |9 Y1 n简单省事,营养还不流失. S# V: O( o5 Z- H# L8 O$ K8 I

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2010-02-20 
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我家煲汤一直是砂锅  U, R! B/ k( J/ k) D
觉得还是砂锅煲出的汤味正
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最早是砂锅,后来买了电压力锅很方便,砂锅就被封杀了  i+ g, \1 E- t: B. x" N) k
话说那会买电压力锅是因为想更新家里的电饭锅,了解电压力锅可以米饭、稀饭、炖汤N合一就入了一个,买回来后实践证明做米饭真是不好吃,和电饭煲不是一个味,稀饭也是清汤寡水的那种,我喜欢喝糊糊的那种米汤,所以电压力锅的现在的用途就是专职煲汤。后来买格力空调抽奖中了一个电饭锅我得意的笑啊~~~~~~
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蓝天白云

初中毕业

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用炒锅煲汤的懒人来凑热闹
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

没有砂锅,现在用的都是不锈钢锅,赶紧让我买一个砂锅吧。

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本帖最后由 咸菜也是宝 于 2012-9-13 16:51 编辑
3 \+ ~  z9 j. D' f; l
% ?0 Y0 w' z! q0 K我家就是普通的高压锅,原来用过砂锅,下班回来时间太紧了,高压锅快.

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砂锅,最爱做银耳莲子羹

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Medal No.5

我家用的是砂锅,小火慢慢炖,味道才美哦。  C6 w" E8 {$ H) d
有时候时间紧,就用高压锅。

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家里原本用的砂锅,近5升的,太大啦,一家三口每次都剩;最近买了个小熊的电炖盅,好用,好喝,最关键是不浪费,呵呵~~
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

我家高压锅5年了,还没有使用过。
* @% h% l' b+ J$ |0 E/ p4 y) ~# H
4 C* X, }7 |  T% I0 g- F# m. v很少煲汤,用砂锅,比较传统,汤小火慢炖才够香。
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高压锅和砂锅
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2009-04-12 
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Medal No.1 Medal No.11

我们家用砂锅。喜欢那种慢慢煲,然后,收获满满一大锅香香的汤。. t7 d9 e/ z' s
$ {1 P9 f( J: E9 Q, B
我喜欢做鱼汤。比如鲫鱼豆腐汤。老公喜欢做炖牛肉之类的汤。3 R! S* k% W2 v
; _, L4 ~; K* l! r
冬天我们会用它来熬大骨头汤。
) d) U) S8 O8 p
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允儿妈

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2011-04-08 
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我喜欢用高压锅,我父母不敢用
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2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

原来一直用砂锅,锅底裂了一条缝,养花用了!
" B7 n/ E  B9 C后来就用高压锅,但还是砂锅炖出来的味正!
3 K, S% D" F8 G5 f* l' V, l2 U
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2004-03-21 
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砂锅煲汤最好喝。但我是上班族,平时想喝汤的话就得用电压力锅,可以预约,很方便。
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回复 虞儿 的帖子& |) G- s2 j* a7 ?# A

1 J! o$ E- y9 U) c/ S4 t0 W那是为什么呢?我是按的煲粥的键啊

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9 p) S7 S2 v% B  j8 t# S$ @- c! a8 ]' h- @/ a4 ^
原来是这样啊,那我回去也试试看

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2007-02-22 
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电炖盅,紫砂的那种,不用担心淤锅,煲的时间长,汤色非常好,入秋了,基本每天都会煲一锅,昨天是乌鸡汤,今天是鸽子汤哟,美味。
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& ~! R; C. G" f4 D- p1 d7 g# l
2 l, l! ]. E3 d# i: d$ Q恩,谢谢。学习了
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