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发表于 2012-9-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看妈妈们最近常晒汤品,鸭汤,鸡汤,排骨汤,哇,浓郁的各种汤品很是诱人,汤品味道的好坏除了食材的选择,炖煮时间的把控,最关键是煮汤的锅啊,大家对煲汤用的器皿有什么要求和讲究吗?哪种煲汤的锅你用起来比较顺手,砂锅是不是用来煲汤最好的器皿?快来和我们讲讲你家的宝贝汤锅吧?! T; f+ b1 i2 z' K  `. U

4 }+ d1 y  L6 P) Z# S周四,艳阳高照,一起聊聊煲汤器皿的那些事儿吧!参与有奖,互动奖励妈豆10-30;经验10-30。
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可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

支持一下3 ]3 P; ]2 H) \* _, |! A: j* g% Q
以前用的最多的是砂锅
/ s; O" p" S7 d* U5 D# N自从有了电压力锅后
1 f" E2 }% A8 r5 X炖汤就全靠他了4 i8 A$ J7 |3 }
简单省事,营养还不流失! W; y& p* q$ b1 h3 u  Y) W4 T7 c5 W

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我家煲汤一直是砂锅
4 A, A0 {2 X. e( S0 z$ l0 ]觉得还是砂锅煲出的汤味正
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最早是砂锅,后来买了电压力锅很方便,砂锅就被封杀了8 s+ W9 {( g. V9 ]) ?8 p
话说那会买电压力锅是因为想更新家里的电饭锅,了解电压力锅可以米饭、稀饭、炖汤N合一就入了一个,买回来后实践证明做米饭真是不好吃,和电饭煲不是一个味,稀饭也是清汤寡水的那种,我喜欢喝糊糊的那种米汤,所以电压力锅的现在的用途就是专职煲汤。后来买格力空调抽奖中了一个电饭锅我得意的笑啊~~~~~~
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蓝天白云

初中毕业

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用炒锅煲汤的懒人来凑热闹
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

没有砂锅,现在用的都是不锈钢锅,赶紧让我买一个砂锅吧。

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本帖最后由 咸菜也是宝 于 2012-9-13 16:51 编辑 7 f! u/ E* ~* }$ F

: z4 A$ p. X( |( [我家就是普通的高压锅,原来用过砂锅,下班回来时间太紧了,高压锅快.

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砂锅,最爱做银耳莲子羹

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我家用的是砂锅,小火慢慢炖,味道才美哦。
7 t0 D% m8 _3 k; B6 n有时候时间紧,就用高压锅。

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家里原本用的砂锅,近5升的,太大啦,一家三口每次都剩;最近买了个小熊的电炖盅,好用,好喝,最关键是不浪费,呵呵~~
无所谓

大学毕业

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我家高压锅5年了,还没有使用过。1 Z# K) c0 ^  m9 _

. J9 M; r4 u9 E. n很少煲汤,用砂锅,比较传统,汤小火慢炖才够香。
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高压锅和砂锅
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2009-04-12 
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Medal No.1 Medal No.11

我们家用砂锅。喜欢那种慢慢煲,然后,收获满满一大锅香香的汤。4 t. q$ R4 c& T! \
2 ]4 _# Q: m( I2 y3 I( Z
我喜欢做鱼汤。比如鲫鱼豆腐汤。老公喜欢做炖牛肉之类的汤。
# e& K4 G- \1 n0 U( }
) [3 ~+ F9 V- J) z冬天我们会用它来熬大骨头汤。; k/ V1 y4 ?8 H% a: a+ X9 A  G) R

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允儿妈

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我喜欢用高压锅,我父母不敢用
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2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

原来一直用砂锅,锅底裂了一条缝,养花用了!# b# c% c1 L- p$ T
后来就用高压锅,但还是砂锅炖出来的味正!+ c2 _" l4 B- ?+ j( U' d

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2004-03-21 
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砂锅煲汤最好喝。但我是上班族,平时想喝汤的话就得用电压力锅,可以预约,很方便。
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; p% C6 V3 s! ?& q* r( }: E7 g/ b3 T. S4 W, A
那是为什么呢?我是按的煲粥的键啊

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0 ^. D+ J/ [! Y# G6 X' }9 j3 N' {- ^4 W, I
原来是这样啊,那我回去也试试看

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2007-02-22 
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电炖盅,紫砂的那种,不用担心淤锅,煲的时间长,汤色非常好,入秋了,基本每天都会煲一锅,昨天是乌鸡汤,今天是鸽子汤哟,美味。
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2 l, Y- W- O$ m2 ~& q恩,谢谢。学习了
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