四季芳菲

:wanwan21: 我是北方人，常做一些北方的家常菜，现在教大家做一道凉菜吧，味道绝对棒，和西安的风格当然不一样了。
' S% o# q0 ?# Y  _$ a5 O  v（1）准备：黄瓜1根切丝，干豆腐1张切丝（在西安好像叫豆腐皮，成张的，市场卖大约8角--1元一张），粉丝（成袋的，拿里面的一小捆就行了）,要想好吃，还要准备一些瘦肉丁，要很小的那种，当然不是肉馅了/ h3 d* m6 a) [2 m
（2）准备上面的工作，要注意，黄瓜一定要切丝，不要用插菜板，那种很容易出水，不好吃，粉丝和切丝的豆腐皮，要在锅里兆一下水
8 _' c3 W( _' T; q7 y" ~7 F+ J1 P$ ]（3）把这三样放在小盆中，然后起锅，放比平时炒这些肉要多一点的油，把肉炒熟，在炒肉的时候要放一些酱油，炒好后要浇到菜上
# J  z2 T, M6 f* l6 G! h# j（4）最后要拌凉菜了，里面要放盐，醋（多一点），香油，芥末油，一定要放大蒜，小丁丁的就可以了
) a( I8 N9 |/ N9 j( |% V+ t
& P* s* n5 Z! h美味可以上桌了,大家可以试试做,如果大家喜欢我提供的东北风味的家常菜,我会努力的:wanwan58: ; y; Z% U; k4 @5 d& x  L, {

娃娃妈

沙发！" s9 ~# X/ z( P. H3 k8 o
:wanwan79: 今天就去买黄瓜，回来试试，想着都流口水了

桢桢妈

谢谢分享，回家试试去

悦妈咪

谢谢楼主:wanwan61:

芝芝妈

我也试试东北的口味

心旷神怡happy

:wanwan59: 回家试试

hudou

试试:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

可以试试:wanwan79:

希希爱妈妈

试试

lily-770820

我婆婆经常做，老公是东北人

端端

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 试试

妈妈爱彤彤

谢谢分享

大鲨鱼

我有个朋友给做过，不错。不过我觉得蒜沫放在上面用刚炒过的肉激一下更好。

柠檬水

明天试试看！

loz

原帖由 lily-770820 于 2009-2-18 11:29 发表
2 b7 P/ B9 r/ E1 j1 V我婆婆经常做，老公是东北人

2 v" D' N( U1 X. R+ H/ ^" o4 o6 e! w1 x! a4 }* I. p/ T
我们也是。
: j! ?! R4 {1 Q* m$ O但就在西安买的干豆腐不怎么好？
+ I- z. m4 G2 C# V% j& Q哪里可以买到好点的呢？提供个地方，谢谢！

机器猫电兔子

好多老乡啊,有点子赶紧说阿@

爱我所爱

我也爱吃!回头试试!

lily-770820

昨天婆婆还做了呢