honeytrry

端午节买了些绿豆面做绿豆糕，还剩一些，不想做了，想做绿豆馅的月饼。  A3 W) Z: P& F% D& n
要怎么做呢？网上的教程都是用绿豆熬，我是熟得绿豆面，怎么能让它成型呢，能加水吗
# ^. X" C, P/ V$ o0 d# l

全能老爸

你的绿豆面很干吗，很干的话加点水。' [$ d% Q  d! }9 _% n
2 r7 K' E) d; t' h
做馅的方法和普通月饼馅差不多，糖油先化开，加入豆面，混合均匀后，逐渐加入糖和油，调整合适的口味和硬度就好

honeytrry

回复 全能老爸 的帖子
! M7 n' D2 P0 Y
' N4 D7 \9 `+ e8 ^: n3 P0 }2 I果真全能阿,谢谢

全能老爸

回复 honeytrry 的帖子( s* |5 W, R5 x& Z1 x- z
. \; T# l8 L* v& O' Y
客气客气，