老肥包包

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看到马琳做曲奇的方子，自己尝试做了一下，味道不错，可是卖相真不好看
+ [9 B6 k4 [" W" a, I5 B
9 }. \. L0 }, d0 f准备活动：准备好饼干糊糊，我把马琳方子的黄油减少了10克，糖分减少了10克6 S4 J- T6 G+ I' U. a6 _/ d
3 e" n  f/ }; X& {

% I* e* [& E0 i+ Y挤花+成型曲奇：我手笨，不会挤花，前面两盘的花都特别丑，我都没好意思拍照，就这盘看着还像那么一回事，可是烤出来的样子全变了，没有花型，难道还有啥技巧我没掌握，知道的烘培高手请指点一下吧
+ d+ S) M( f( m) [6 V
9 n6 Z# A8 T* |% S. g+ Y
3 j3 d& S; f. q, L3 q老公他们吃了都说味道不错，就是样子有待加强，好吧，我今天继续烤，我要继续练习，争取等我女儿大了，我能烤出漂亮的饼干，以后上学就带去和小朋友一起分享* o5 C; A0 n8 p2 |  o. t
0 m3 j! ]* ^5 i5 k) C6 d) c/ b

颖澜澜

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇确实不太好做呢，主要是花嘴刚开始用着不顺手，多做几次就顺了，亲不错呢，比我第一次做得好呀！

老肥包包

回复 颖澜澜 的帖子$ \  |! q2 t; ?8 ~/ |7 D9 ]
) x$ h7 t- W% C* h
是啊，我不会挤花，而且花花挤出来了容易塌，不知道是什么原因

诺诺妈0319

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇首先是要用糖粉，其次是要用中号曲奇嘴，再次是要黄油打法的好。烤过后，面有延展性，花纹肯定会淡一些

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子
/ {; v. H+ b( E: K/ `6 V4 f6 r% ?3 U- {. x: b7 j1 m" s
恩恩记住了，等我下次回来了再买个曲奇嘴，上次在你家买了一个，不过那个时候不懂，就随便买了一个

诺诺妈0319

回复 老肥包包 的帖子! M8 s" G% J/ z- p( L* a& o5 W" Y

0 v2 s+ S- D! Z, y, m( ^! ~嗯，多聊聊，多做做，就越来越好了

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子9 F1 p/ f* N- C3 w" h
, C/ C& g4 W! d3 U+ o0 V
嗯嗯像你学习