老肥包包

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看到马琳做曲奇的方子，自己尝试做了一下，味道不错，可是卖相真不好看) |  i+ @2 @" B$ s0 T- V
8 M& k' b0 }. W6 r
准备活动：准备好饼干糊糊，我把马琳方子的黄油减少了10克，糖分减少了10克+ r: l. s: ?" v+ t1 |6 E  C
5 V* I, D, B7 O0 i

7 m! e; v; s  @  @2 `6 \4 o8 A2 B% K挤花+成型曲奇：我手笨，不会挤花，前面两盘的花都特别丑，我都没好意思拍照，就这盘看着还像那么一回事，可是烤出来的样子全变了，没有花型，难道还有啥技巧我没掌握，知道的烘培高手请指点一下吧4 u& h8 J* {; f8 n
6 e- W- ^- B( q& [7 p% O
3 _2 Z8 F3 ^# }# X7 M' W
老公他们吃了都说味道不错，就是样子有待加强，好吧，我今天继续烤，我要继续练习，争取等我女儿大了，我能烤出漂亮的饼干，以后上学就带去和小朋友一起分享! h; b# K. p: G2 F3 h" k( F

! @+ J, q: m" `: O: u8 a% k9 \

颖澜澜

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇确实不太好做呢，主要是花嘴刚开始用着不顺手，多做几次就顺了，亲不错呢，比我第一次做得好呀！

老肥包包

回复 颖澜澜 的帖子8 Y) q' T4 p$ e' f" v, L; v
3 D. a2 M1 P; [
是啊，我不会挤花，而且花花挤出来了容易塌，不知道是什么原因

诺诺妈0319

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇首先是要用糖粉，其次是要用中号曲奇嘴，再次是要黄油打法的好。烤过后，面有延展性，花纹肯定会淡一些

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子
& Y# y5 n+ b; g* }9 B- ?
8 b  X0 l, w, b: t& {恩恩记住了，等我下次回来了再买个曲奇嘴，上次在你家买了一个，不过那个时候不懂，就随便买了一个

诺诺妈0319

回复 老肥包包 的帖子
* A. o- D: b% q  B) y" k: a, B
( ]7 Q. |# ]4 E3 E) d嗯，多聊聊，多做做，就越来越好了

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子
; w  }  q" C, j7 M# \! O: v+ E% C( F" I
嗯嗯像你学习