老肥包包

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看到马琳做曲奇的方子，自己尝试做了一下，味道不错，可是卖相真不好看
$ k  C5 P& C! X' O: ^# ^
6 P( I  R) M; ~9 l准备活动：准备好饼干糊糊，我把马琳方子的黄油减少了10克，糖分减少了10克
& I2 l$ r, x' l2 b( {, H% i/ w( r! H# {
; w* e+ o" W& x6 A! y/ u/ K 9 r$ P% T- S3 X' v8 Z) [. }, t: n
挤花+成型曲奇：我手笨，不会挤花，前面两盘的花都特别丑，我都没好意思拍照，就这盘看着还像那么一回事，可是烤出来的样子全变了，没有花型，难道还有啥技巧我没掌握，知道的烘培高手请指点一下吧
% ?5 ]4 ]/ q. T6 `1 {; [0 X" V+ O# y- C4 R% X! ?
: M/ k  k7 g7 L
老公他们吃了都说味道不错，就是样子有待加强，好吧，我今天继续烤，我要继续练习，争取等我女儿大了，我能烤出漂亮的饼干，以后上学就带去和小朋友一起分享' Y( F& v$ V: l. q$ \3 Y

" {* l' g5 E# F

颖澜澜

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇确实不太好做呢，主要是花嘴刚开始用着不顺手，多做几次就顺了，亲不错呢，比我第一次做得好呀！

老肥包包

回复 颖澜澜 的帖子
) E( ^7 }% u& M
4 K7 C% [! |1 g( P% \8 d1 p, n. |是啊，我不会挤花，而且花花挤出来了容易塌，不知道是什么原因

诺诺妈0319

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇首先是要用糖粉，其次是要用中号曲奇嘴，再次是要黄油打法的好。烤过后，面有延展性，花纹肯定会淡一些

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子" R2 s5 A5 {, J/ T# v
% y' w9 C% S: d3 J+ V. `, }
恩恩记住了，等我下次回来了再买个曲奇嘴，上次在你家买了一个，不过那个时候不懂，就随便买了一个

诺诺妈0319

回复 老肥包包 的帖子
  x. h. u  e9 T$ {+ n$ s
; y0 H3 J* Q* d' k* ]2 L5 t2 C( T嗯，多聊聊，多做做，就越来越好了

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子
( v% L% X! V6 V; d9 r
2 M- g5 g' D2 K嗯嗯像你学习