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[美食DIY]

自制奥尔良烤翅

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妈妈妈妈呀

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466  
爱心活力豆
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宝宝生日
2010-03-25 
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周至县
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司竹乡
楼主
发表于 2012-10-9 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       现在KFC的奥尔良烤翅越来越难吃了，就想着自己做了，其实还挺简单的，上图详细解咯！1、鸡翅解冻后洗净称重176克，因为奥尔良粉以鸡翅的比例是70g：1KG，那么粉的重量就是0.176*70=12.35，怕咸所以就用12克吧！粉与水的比例是1:17 ?) ]+ x% F" |5 \0 m' J& Q9 \
2、鸡翅用刀划下为了容易入味，加入奥尔良粉12克，水12克
$ R! B3 g6 I# o: ?) g% X
3、粉、水、鸡翅搅匀
3 l. D8 o  q" L) r2 F+ h
4、腌制20分钟后，翻过再腌制20分钟，上烤箱咯！200度事先预热5分钟，200度烤
5、烤8分钟后，从烤箱中拉出来两面刷上花生油，喜欢咸点的可以再刷些腌料，再接着烤上15分钟！出炉咯~~~& ^* a. t% c+ S# ^/ l
注意：鸡翅大小的不同、烤箱的区别，时间自己要按经验来调节下哦！
- V% [' R+ w) c2 S" K5 j) [' y

点评

颖澜澜  不错哦  发表于 2012-10-11 09:46
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 50 美食做的好，照片拍的漂亮！赞哦.

总评分: 经验值 + 50  金币 + 50   查看全部评分

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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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2009-11-06 
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沙发
发表于 2012-10-9 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了！
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筱笑翛

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板凳
发表于 2012-10-10 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典美味
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wttzm

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1  
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2014-10-14 
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Medal No.11

地板
发表于 2012-10-10 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也才做了 不过时间没掌握好 有点焦了
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妈妈妈妈呀

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

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466  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-25 
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司竹乡
5#
发表于 2012-10-10 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢小编加分哦！
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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爱心活力豆
6  
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2010-07-18 
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Medal No.11

6#
发表于 2012-10-10 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哈
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-10-11 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在KFC的奥尔良烤翅越来越难吃了，就想着自己做了，其实还挺简单的，上图详细解咯！1、鸡翅解冻后 ...
不错哦
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暖暖滴我们

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0  
宝宝生日
2011-04-16 
地区:
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8#
发表于 2012-10-13 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常不错哦
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chenyan0101

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爱心活力豆
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2011-10-02 
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莲湖区
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西关街道
9#
发表于 2012-12-19 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妈妈妈妈呀 的帖子/ c. P4 r4 G& v8 F: y
/ t* s5 s9 p5 o: A
请问楼主你这个奥尔良的粉在哪买的啊？？？
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妈妈妈妈呀

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

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宝宝生日
2010-03-25 
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司竹乡
10#
发表于 2012-12-20 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 chenyan0101 的帖子
1 ^& r: C" k3 N6 D# u& Q2 G- g- z
+ [' |' L% A  b; R" g* j  V* f我是在淘宝上买的
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