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楼主
发表于 2012-10-23 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2012-10-23 14:55 编辑 6 Z: C+ w; S1 d& D. a- I- n6 O

& D0 U& Y5 g$ w一直想学做烘焙,无奈木有烤箱,时间也不允许,下了许久的决心,总算动手了。方子是NONO妈咪告诉我的:100G牛奶,50G淡奶油,20G糖,3个蛋黄,这个方子配出来的蛋挞水是够做10个蛋挞的量,一点不错。- X  m# ^: i  ]/ H% A
微波炉必须选择带烧烤键的微波炉,高火20分钟刚刚好,做之前在网上查时间,有的说10分钟,有的说15分钟,有的说25分钟。后来实践20分钟刚刚好。8 W% \9 Y( Q  a0 F, c
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这就是我做微波炉蛋挞的全过程,烘焙真的是幸福的事,30个蛋挞全部“卖”出去了,看朋友们很给面子心情真的不错。不过我尝了一个,说说感受吧。5 X8 y' J4 f, K
微波炉的温度到底没有烤箱强,虽然20分钟让蛋挞熟了,但是没有蒸发掉蛋挞皮部分的油脂,咬在嘴里满满都是油腻,虽然也掉渣,也能感觉酥酥的。
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2 F, H2 d/ Y" B0 A这是烤了25分钟的蛋挞,内心彻底的干掉了。; u6 v+ n. ^( ?' Z+ c2 Y- j8 d
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" U% N: ?; v* E, R5 B- }玩美出炉的一锅,哈哈,很崇拜自己呢。
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点评

诺诺妈0319  蓬蓬很厉害,终于忍不住开始烘焙啦  发表于 2012-10-25 18:48
叶子轩妈妈  看着真心的不错哦!  发表于 2012-10-23 16:02

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回复 颖澜澜 的帖子
  P2 E3 R  M# g/ F& j! l" K/ {+ A3 j$ {+ U0 x
出来啦,没有烤箱烤的颜色好咯。

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蓬蓬很能干呀
小试牛刀没想到成功啦~

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颖澜澜  你是在西一路买的蛋挞皮吗,多少钱  发表于 2012-10-23 16:05

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烤出来看起来还好啊
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这就是我做微波炉蛋挞的全过程,烘焙真的是幸福的事,30个蛋挞全部“卖”出去了,看朋友们很给面子心情真的 ...
看着真心的不错哦!
馨馨妈

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回复 我是蓬蓬 的帖子
4 A+ w& B. [: `7 T7 R- d, X2 }2 |/ |: A. W$ m1 r2 y" |( N5 e
看着颜色还不错么
馨馨妈

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小试牛刀没想到成功啦~
你是在西一路买的蛋挞皮吗,多少钱

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我也经常这样子烤啊,不过我家是美的微波炉,有烧烤和光波功能的,每次我就选择烤鸡翅那一档火力,15分钟就好,烤出来和烤箱是一样的味道。经常吃饭前就烤上,饭后甜点就刚刚好了,经常家里人会留肚子,就等着微波炉叮的一声,就是蛋挞好了。

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本帖最后由 笑笑娟 于 2012-10-23 20:42 编辑 " ~/ b% h1 w' J! U' R- h7 V
$ q8 \+ Y" m. ]; l& |5 C
天才呢,第一次做就做的这么好,看来我也要试试啦
多多妈小月

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美味呀!!!

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我家的也能做啊) K& E# |* E0 |
抽空试试
美莹

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看着还不错,下次我也试试
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这就是我做微波炉蛋挞的全过程,烘焙真的是幸福的事,30个蛋挞全部“卖”出去了,看朋友们很给面子心情真的 ...
蓬蓬很厉害,终于忍不住开始烘焙啦

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真厉害啊" v8 @9 X; E: _0 M" z
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请教一下,蛋挞皮是怎么弄的?
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没有烤箱一样做烘焙,微波炉蛋挞完美出炉,黄兹兹的看着真香! ...
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