猫子妈0604

昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。
8 F. I# k# F8 w6 z0 |, V! i说干就干，开动了。
4 F4 l+ F! B: Y7 }和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）  U" F9 v* G9 G  L3 k
将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。
; Z/ H1 H9 j. L& V4 ~2 |/ P和好的面盖上保鲜膜醒20分钟% l1 i, _! ]+ `( t5 g8 T. z
  3 |' W* G/ U' x' R  L
醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。
& {7 g) ~& r4 M' b& z面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子/ \' o5 |( V5 I, S& f  w" q
2 r5 [6 @8 J, S1 x1 O7 ~. j- S
猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了
' b+ T& ^' k! m- ?
9 T, C% y3 j; s7 \待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）+ L5 \) \! \# i4 i; y& B

筱笑翛

做得好，学习

果果妈妈小倩

很厉害呀! H% B% ]* j7 e: V

猫子妈0604

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

妈咪小丫

厉害

紫丁香白丁香

不用发酵吗

猫子妈0604

不用发酵吗

不用的，直接醒20分钟就好了

紫丁香白丁香

回复 猫子妈0604 的帖子
9 C- Z* t, O3 X5 ^. H6 v5 P) ]3 `
& g# ]8 w' J/ U1 ~: H  X6 S( b周末试试

luxianwei517

猫子妈厉害呀) q! h9 r, G. X5 _4 X+ K" P
改天试试，要不我家烤箱都放坏了
: ~" d" c8 _5 P9 W  L  \还有，那个面团为什么是黄色的？

猫子妈0604

猫子妈厉害呀
. N( F  p6 B) j8 X$ I) t改天试试，要不我家烤箱都放坏了
- l, M8 B, S' s- z9 X2 A* |还有，那个面团为什么是黄色的？ ...

那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦

嘉明妈

肯定好吃~

3喜阳阳

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

3喜阳阳

回复 猫子妈0604 的帖子" U+ s8 P- j7 ^* G' {
+ M; C2 v+ l2 T( q: }$ i
之前单位给发了个烤箱，我一次都没用过，还准备哪天到闲置转出呢，现在看来好像 还有点用啊~

猫子妈0604

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。

猫子妈0604

好棒哦，不知道用电饼铛可以吗，没有烤箱

电饼铛我没试过哦

3喜阳阳

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。 ...

我宝宝比你的好像大一点

1相信

没有烤箱～～～好想做～～