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心爱豆豆

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发表于 2012-12-17 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
晚上的成绩

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芝麻开门@xa  玫瑰花。。好漂亮啊。  发表于 2012-12-18 15:06
颖澜澜  节日里如果做这个真得好应景,美妈太能干了!  发表于 2012-12-18 09:08
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心爱豆豆

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我家的搅拌机上次搅羊肉,不幸冒烟牺牲。本来今天打算送去修(再买一个又要几百大元),结果俺被同学电话叫走。
: O5 n  J; Q# y2 R% N, M( u所以我的玫瑰紫薯馒头很明显的看见紫薯的块壮物。。。。。。5 i7 C# C/ o/ U: a2 O3 K7 Q
晚上7点多开动。
7 E& h( Q- t- z2 ?$ v  h6 ^做法如下:
0 ]  n2 G) \2 A3 g+ N" w5 Y1 z% q9 K4 E1.紫薯蒸熟,打碎,一半的紫薯一半有面,加发酵粉,可加奶粉,什么的都行,放面包机里搅拌发酵。
/ e( s+ I, X2 Z等面团发到2倍大时,可以取出。# M( g* I; a' d
分剂子,我一个剂子是30克,五个剂子是一个馒头,多出来的剂子做花芯。
. S3 e% N) D$ A4 E8 G  m
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把剂子像擀饺子皮一样,擀成大小一样的皮。然后五个叠在一起,留4分之1的皮出来
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皮叠好后,用筷子在中线的位置上压一下。. e. `9 m4 @% U0 w% r
把花芯揉成两头尖中间胖的锥体,放在皮上面。: G7 I2 J2 \' c. R& @' X# |/ t

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然后开始卷,卷的方向一定要注意好。看上张图片花蕊放的位置就知道卷的方向。
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卷好后,用线什么的,刀也可以,从中间分成两半,然后整下形,玫瑰花开了
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本帖最后由 心爱豆豆 于 2012-12-18 00:21 编辑
  r4 H5 A6 l1 k% N0 n! \3 ?3 r) z7 q( V8 j! u+ Q4 T7 m0 w) g4 f
成品的照片。
7 c1 d1 z9 o: ^; O1 Y: x  l我总结的经验,下次做可是在面片和面片间抹点酱,比如蜂蜜或炼乳什么的,这样味道更香甜。
5 F* |# ^: q- C' z  C' C& `3 e- W$ Q要是你认为好,顶下帖吧。
& \  }. @0 _# g& r7 l, R: }哈哈,明天的早饭有了,我也可以安心的睡觉去。
- p4 f: F  _# M3 ~9 N8 n2 ~
* Z# N4 t1 ~  d
, n' R/ {5 G2 N3 b

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昨晚看见照片,今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复)

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心爱豆豆  蒸15分钟到20分钟  发表于 2012-12-18 11:23
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节日里如果做这个真得好应景,美妈太能干了!

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心爱豆豆  过年可以考虑,还可换成南瓜什么的  发表于 2012-12-18 11:24

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确实很漂亮啊,不忍心吃

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7 P  N5 {8 k& ~好棒,好巧的手!这么美得花,孩子一定喜欢!7 ^0 c, Y3 ~) ~4 {! |9 b

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心爱豆豆  我娃一早醒来就问馒头呢,昨晚睡前就等着吃,结果被她爸轰上床了  发表于 2012-12-18 11:25

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昨晚看见照片,今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复) ...
蒸15分钟到20分钟
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节日里如果做这个真得好应景,美妈太能干了!
过年可以考虑,还可换成南瓜什么的
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回复 心爱豆豆 的帖子  i* I! u" t0 \+ G, x+ {

1 W: C. |8 q; v4 W- p好棒,好巧的手!这么美得花,孩子一定喜欢!
我娃一早醒来就问馒头呢,昨晚睡前就等着吃,结果被她爸轰上床了

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回复 西米格1135 的帖子# @* |- n( c( u" |- W5 b+ M- C
4 a1 t& p6 U4 g3 W' z9 r( e
看了都舍不得吃,我随便给女儿做点吃的,她都说:妈妈你好棒!
6 ]3 m+ s3 _. p- k% o如果我要是给她也做一盘这样的,她一定会尖叫。。。

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心爱豆豆  做吧做吧,很简单  发表于 2012-12-18 11:42
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回复 西米格1135 的帖子* n! S( {& m  I9 y

9 \! L7 w; R) e! n' V看了都舍不得吃,我随便给女儿做点吃的,她都说:妈妈你好棒!
做吧做吧,很简单
清如月

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玫瑰花。。好漂亮啊。
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真是不忍心吃啊
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玫瑰紫薯馒头,不忍心吃
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