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[秀秀私房菜]

大盘鸭，太香艳了，忍不住发上来

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子杰爱维尼

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楼主
发表于 2013-7-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前天在沃尔玛买了一个半边鸭，今天午饭就吃它！那到底怎么吃呢？想了又想，得！一一”大盘鸭”，有肉有菜，肉香菜更香，颜色又鲜艳，看图吧泄露个秘密哈，今天这道菜有点咸了，所以儿子是边吃边喝主材用的是鸭子；配菜用了土豆、胡萝卜、豆腐皮、甜椒；调料用了花椒、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、油。做法就是一般大盘鸡的做法，只要大火炒肉这个步骤掌握好，肯定都好吃。抱歉的是，没拍过程。因为本来没打算发这个帖，做好后，又好吃又好看，忍不住发上来了
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子杰爱维尼

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沙发
发表于 2013-7-13 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子/ Y5 g8 U2 D* w: ~0 \% V
前天在沃尔玛买了一个半边鸭，今天午饭就吃它！那到底怎么吃呢？想了又想，得！一一”大盘鸭”，有肉有菜， ...

: s+ {5 R2 _: [  _为了弥补过程的缺失，有兴趣的妈妈我会详细交流哦
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sevensunb

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板凳
发表于 2013-7-13 06:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子* F. ^/ X9 u) x6 P
1 R% i# U; ^" t7 t
4 v5 `8 i3 s. W# n) S
为了弥补过程的缺失，有兴趣的妈妈我会详细交流哦
3 Z6 D0 b; k1 E3 s) U
看着好有食欲哦!颜色配的我喜欢我煮饭也常常放多盐，特别是家里有客人时真心不是故意滴啊!
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-13 06:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sevensunb 的帖子
# D: V2 P" j0 [* b8 e! I8 S4 b2 W+ f+ @) T2 ]2 M$ v" R1 z
3 n: G) K6 e$ k! z. g3 n
看着好有食欲哦!颜色配的我喜欢我煮饭也常常放多盐 ...

! l# q0 J7 Z! @% P嘻嘻，谢谢我一般是家里来客人了，心想着一定要做好，反倒做不好。看来，还是不能有心理压力哈
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503477082

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爱心活力豆
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发表于 2013-7-13 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子% E7 ~8 P  s! p" b! u& X

3 t1 Q! Q5 w8 B  Z% K+ S" \
' F' X9 q: V/ {" k# y  q为了弥补过程的缺失，有兴趣的妈妈我会详细交流哦

+ d  r% m( r) i看着就诱人,大盘鸡我们不会做,我们山东这边没吃这个的
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-7-13 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看你家孩子吃饭的架势，味道肯定差不了，赞一个~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-13 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 503477082 的帖子
# f& r$ t' j/ J: w' o1 J8 J3 Y: f: W% f. U6 p7 z3 ]4 ?- ?2 G

2 v: d* [8 _$ {. p- L6 m/ e) B看着就诱人,大盘鸡我们不会做,我们山东这边没吃这个的
* R2 R: c; X3 Y" Y
其实也简单，类似红烧肉的做法。油爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒，再到入鸭块，大火煸炒出油，酱油上色，加热水红烧，放入土豆块、胡萝卜块、豆腐皮结，烧三、四十分钟后，加甜椒、盐、糖大火收汁即可。
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-13 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ o, z! u2 E' A' d! a% X看你家孩子吃饭的架势，味道肯定差不了，赞一个~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ...
5 H& W* f% X. b, ^( B3 i
谢谢啦！真的很香很香
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扬扬妈妈爱你

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发表于 2013-7-13 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈厨艺好的很，我一直想吃大盘鸡，有时间我也尝试一次。最近一直做排骨呢，呵呵。。。。。
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-13 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ u7 N/ w+ i7 w, S宝妈厨艺好的很，我一直想吃大盘鸡，有时间我也尝试一次。最近一直做排骨呢，呵呵。。。。。{xiguamamaquan ...
! n0 r. Q' V! V" Y& v6 L1 p0 [$ B) t
哈，谢谢！试试么，红烧排骨也美很
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我是梅梅

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-7-13 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香的
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-14 06:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: m8 @0 T, c6 {9 X5 {3 S( C8 C$ [看着挺香的

5 ^1 Y4 v- s) c香的很
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dhy99402

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Medal No.11

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发表于 2013-7-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香，回头拜师学艺啊
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 dhy99402 的帖子, E: F+ m* V0 ]
真香，回头拜师学艺啊

4 b7 M& h2 |" W+ T# {/ M) k哈哈，不敢当。可以互相切磋嘛
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-15 04:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色确实好
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-15 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& D- I  l9 X* Z0 n! g+ q  R% b颜色确实好

0 w+ M: [. a$ L谢谢版主夸奖
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-15 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, x2 V2 v6 Z6 Z+ |# K" A/ ]/ _7 ]
  H% f" r! Y' D# R6 U! V9 E7 _* U, f- o( S
看着好有食欲哦!颜色配的我喜欢我煮饭也常常放多盐 ...

* A0 [5 E% X# v: t一直惦记着你养的花。。。
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轩麻麻。

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发表于 2013-7-15 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有时间试试看！！！流口水了。。。。。
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小小妞的辣妈

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发表于 2013-7-15 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好喜欢你的就餐环境！
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大盘鸭，太香艳了，忍不住发上来
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