子杰爱维尼

天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤快一下，奢侈一把，整一顿丰盛的午餐！营养高汤乌冬面+陕西炝莲菜+口口香茶叶蛋，上图！1,营养高汤乌冬面，需要的材料有，乌冬面，龙骨和自己喜欢的菜。做法其实很简单，龙骨氽过后放入砂锅，再放一块姜和备好的香菇放。白色一朵一朵的是骨髓，营养很好的！加开水中大火煲约1个小时放盐再略煲十分钟关火，又浓又白的高汤就好了，很不错吧？！2，在高汤内打两个鹌鹑蛋，不用开火，立刻盖上锅盖就行，砂锅里的高温完全可以捂熟鹌鹑蛋。3, 另起锅烧水，水开后煮乌冬面两三分钟，再煮好自己喜欢的菜(可以把菜放到高汤里煮熟更好)

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
) t+ k+ x$ z6 G  B天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤 ...

" N9 f3 b* `- m6 `  ?4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好喽！香喷喷,暖活活的营养高汤乌冬面上桌！炝莲菜是陕西一道很有名的凉菜。很简单，莲菜焯熟过凉水，放上姜末，葱丝，干辣椒丝，热油一泼，用盐，少许醋，白糖拌匀即可，清脆爽口。

melody_qj

真豪华！

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子2 _  e# t/ _4 k9 l" b. L" g

' Z' E& z: }1 W
& b5 a" Y- ?& J. b3 a) Q# J4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好 ...

+ }  K( j# G7 v. a% s茶叶蛋也好做，把洗过的鹌鹑蛋和茶叶，八角，小茴香，香叶 ，生姜和生抽，老抽同煮，十分钟后用勺子把每个鹌鹑蛋都按裂，好入味，放盐，中大火煮二十分钟，最后略微收汤，余下的汤汁把鹌鹑蛋泡到第二天更入味！发现铁观音比绿茶煮的茶叶蛋更好吃。尝一尝，每一口都是浓香四溢，味道好极了一次可以多做点，吃不完的用保鲜盒收起来放冰箱。儿子很喜欢，几乎把它当零食吃。。。

子杰爱维尼

回复 melody_qj 的帖子$ |/ L8 B. l: D+ e# z: r# x& b. O; l
真豪华！

! k+ Z8 r- i$ [) G3 h1 {
豪华和花哨是为了配合拍照，呵呵，一般是碗直接给茶几一放，边看电视边吃。

快乐的鱼儿，

看着都想吃！

子杰爱维尼

回复 快乐的鱼儿， 的帖子/ X# f3 F2 n3 N! d0 H8 J. x/ o
看着都想吃！

: \, Y( x+ C. E& i. x谢谢！又空试试吧。

子炫他妈

明天就试试做茶叶蛋额

子杰爱维尼

回复 子炫他妈 的帖子
7 {/ F3 s/ Y6 z0 W- D5 X明天就试试做茶叶蛋额

3 k9 q5 v9 p2 a+ T4 a' u- E/ r2 T
试吧，好做又好吃

306396152

看着流口水了

鑫宝妈

呵呵，很不错，又学一招

子杰爱维尼

回复 306396152 的帖子. r  s8 T& h; p2 \$ Z( ^
看着流口水了

0 K2 ]4 z! @7 @! L. x$ T呵呵，谢谢捧场哈！

子杰爱维尼

回复 鑫宝妈@xa 的帖子
: z* C1 i" m" \: Y: z1 V% `呵呵，很不错，又学一招

5 P( u7 r& u8 S/ D# z2 P谢谢见了聊！

594454839

用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

子杰爱维尼

回复 594454839 的帖子
/ z4 v$ D  N, O& b用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

& H* X6 i/ `* ^: i& H. v) \7 @& ?9 R价位不等，我这是别人送的，平常很少喝茶，就这么用吧。

幸福蛋蛋娃

茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

子杰爱维尼

回复 绿茶392 的帖子; B. M( L- y2 x0 J" k3 h
真是豪华的午餐了

2 k! Y6 u4 _' D1 A3 T  O$ t) }+ n
哈哈，尤其对我最近经常胡凑合的午饭来说，豪华

子杰爱维尼

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子* c# j( t* D2 e3 k
茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

; F! B0 v& X$ q* Y4 D/ U- ?! }
是的，我一般也会放，考虑儿子现在一点辣味都不吃，所以没放。