景天1

虾干是一种名贵的海产食材，上佳的品种体形弯曲呈淡黄光泽，无异味，虾干含有大量的优质蛋白，适合与各种食材配搭为菜。虾干的吃法以蒸、焖、炒、煮居多，这次聊到的“虾干面筋焖排骨”亦为其一。面筋由于其本身的结构，容易在烹煮时吸收其他食材的味道，与虾干、排骨配搭焖制，滋味惹人，值得一试。　　材料：虾干（水发后）50克、排骨200克、面筋200克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、鸡汤、生抽、花生油各适量。
3 z! s: E% Q  q# O! J　　做法：  n/ j, A$ Z4 ]/ A4 Y( S3 l
    排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；
  k* e' J$ k1 f& t+ s" p, d　　面筋洗净切小块备用；
/ C: y' l* ], l" z　　开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下排骨大火翻炒，溅少许米酒，加入适量鸡汤和虾干、面筋，调味后中火焖至材料熟透即成。
! t* B3 }* i; D8 m- p/ V想要做的妈妈们可以尝试做呦！不懂得联系我了
1 Q( a1 B/ o% X2 B. P

″斤欠

这个是不应该放在厨房版回的人会多一点

拉面王子

要是有分布图就好了

糊涂de笑脸

嗯哼