一期一会尘尘

4 {3 l( o8 p: s! ]0 v" z' ?

+ v" @' d% |2 E+ w" z, [- [, {很喜欢吃面包片，特别是早餐的时候，用面包机烤一下再涂上黄油，非常美味的早餐7 p  O! C1 E+ ?+ k7 g% t/ A& P
3 x+ Q& j' I8 o
在网上搜到制作过程，因为我不吃鸡蛋，所以市面上买的都吃不了，还是自己做放心，分享方子9 W$ ^$ z3 }1 |  N7 h4 N
* x7 U& ]+ T5 Q9 d( r

【黑芝麻吐司】

材料（一个分量，我这里一次做了2个，分量增加一倍）：

高筋面粉250克、糖30克、奶粉10克、全蛋25克、水125—135克、酵母3克、盐3克、黄油20克、

熟黑芝麻30克

* Z& E. \% r* a) I1 E6 e# Z6 p

1、将除黄油外和黑芝麻外的所有材料搅拌成团。2、采用后油法，加入黄油后继续搅拌至完全阶段。3、检查面团已达到完全阶段。4、加入熟黑芝麻搅匀。5、收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。6、发酵至2-2.5倍大。7、取出发酵好的面团排气，分割成均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。8、取一个面团擀长。9、翻面后卷起，松弛15分钟后再次擀长卷起。10、放入吐司盒中。11、二次发酵至8分满。12、烤箱预热180度，烘烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸，具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整。

4 f7 w* X0 p) b) n

小猴精姗姗

看着不错呀

清颜妈妈

学习了

我是妈妈妈妈

其实这样面包还是很好吃的

亦笑了之

这不是也用鸡蛋了么

一期一会尘尘

这不是也用鸡蛋了么

方子里面有鸡蛋，我只是把鸡蛋去掉了

潜水的鱼

楼主你真的想多了。外面为了节约成本，蛋糕里都未必真的有鸡蛋，面包里更不可能，都是各种添加剂制造出的口感。