只有周末，才能练下手艺！

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易宝宝妈

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楼主

喜欢做饭、厨艺！但是目前还做的一般般！愿望是等我老了开个美食博客！

昨天中午：大酱汤+蜜汁五花肉！. d, q. l9 Y c' W0 d

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沙发

本帖最后由易宝宝妈于 2014-7-21 11:23 编辑

其实，正经的大酱汤应该素介样子滴：
3 I# q8 c2 S4 c. ~( y3 p
# t3 }& ~2 W' p5 q6 j) i
楼上的是为了迁就我不吃辣的妮儿！木有加辣酱！

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亦笑了之

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蜜汁五花肉怎么做啊？

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回复亦笑了之的帖子5 ^9 q& z/ _; Y: k( S! y
蜜汁五花肉怎么做啊？

蜜汁五花肉--先把五花肉切成五厘米左右的大块，码平放冰箱冷冻2-3小时，然后取出切薄片，再放平底锅煎成两面微黄取出。锅留底油，爆香蒜末葱末姜末，加入适量老抽耗油蜂蜜炒香，然后加入煎好的五花肉炒匀（可以中火或小火哦，其实啊就是为了拌匀肉和汤汁），再放到高压锅里，加适量开水，OK，上盖点火喷10分钟，完了再倒入平底锅收汁（粘稠度根据爱好习惯自行掌握）！起锅装盘！撒葱花！上桌！开吃！