西安凉皮

天气一天天热起来了，炒的菜太腻了，就想吃点爽口的凉菜，我们一家三口都爱吃甜的，我就做了一些泡菜，很简单把方子告诉大家吧。
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一,把包心菜[莲花白]洗净切成片或丝都可以，加入盐与白糖用手揉.直到成透明状.[要咸,甜适中]挤干备用.7 w0 o& _+ Z4 O8 X( c/ U& F3 E

% W$ L( h  Z7 e* l3 Q9 B5 U二：再以100克白糖\250克白醋\10克干红椒\的比例兑好汤汁,在把包心菜泡在汤汁里就可以了.这是厨师给我的比例，我也拿不准倒底100克，10有几勺或者用小碗该倒多少，就自己估计着放了。; R* y% k+ e* P" F4 A; G

4 A. G; t& c8 E. Z# ~三：口味还可以按照自己喜欢的调.比如夏天可以调成水果味.加点果珍就可以了
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6 r6 y6 r. d2 u% M% c. u: v6 }这是杭州一家有名的酒店厨师给的方子，我去年秋天做了好几次了，特好吃，更适合我们这些怕麻烦又想吃好吃的的懒主妇们9 W8 [8 B, n* Y6 o/ ?

2 i: \1 ]# r9 D2 G) W3 M7 ]9 E今天做的时候没拍片片，改天做的时候传上来，大家一起分享吧

anwa

好东西，谢谢凉皮

熠瑄妈

好能干呀！:wanwan61:

datunxiaoshou@x

加入盐与白糖用手揉.:wanwan60:  不明白？

悦妈咪

不错，回去试试:wanwan33:

鱼果果鱼

感觉简单。。。可不会做！！！:wanwan49:

熙熙宝贝

不错！

龙飞凤舞

能干

爱我所爱

回头试试!:wanwan18:

皮皮豆

每次吃连花白的时候，只是切成丝，加盐、糖、味精，再放点辣椒，用油泼一下吃。
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今天又学习了。:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

tong1001

学习

爱我所爱

要不要加酒呢?为何我泡会有白白的东西出来!人家告诉我要加点点酒进去?:wanwan18:

壮壮和蹦蹦妈

学习

诺宝贝

厉害！学习！

嘟妈咪

帮顶

暖妈

学习了
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蕊蕊妈

揉大概需要多长时间啊

梦瑶妈

到你家去拿个袋袋把好吃的拿完。哈哈:wanwan52: