荣丰庄园农产品

) P) T2 i& Z( m9 i- Q

- m3 y, O) g9 z  }3 M

5 K/ }/ B7 {/ G$ R( [* U2 ~

8 c' q+ ?8 W7 g很多朋友都非常事吃冬枣，其中原因定是因为冬枣的口感鲜甜爽脆，冬枣干的做法简单是干果制作里的常见菜，不一定要看枣干视频才能学会，但怎么做枣干最好吃，下面我就来教教大家。

3 n) W( }5 a! v( }/ p

  p+ T9 x7 u' S0 r# s' a

" E( r8 `9 d, A& P. S8 M, p
冬枣干的制作材料：

　　主料：大荔百果王冬枣,富强粉数量不限。

冬枣干的特色：枣肉细腻，清香甘美，很受群众欢迎。

$ z0 c8 c/ ~! R. ^4 s9 u

教您枣干怎么做，如何做枣干才好吃

, B8 y. }& |0 l5 k0 D! M1 V& b+ y

1.将富强粉(或其它上等白面)用白布包好，上笼蒸40分钟。取出后晾凉，把结块的面粉搓散，过细罗，备用。

4 J" a( Z( o' `6 i/ X( r) g/ V

2.选枣色橙红的成熟冬枣，拣去有病虫害、有损伤的枣。用削皮器薄薄地削去一层枣皮。

- E% H/ A' x* X7 t

3.将去皮枣摊放在席上或屉上，厚3～4厘米，在阳光下爆晒2～3天，每天翻倒2次，或摊在屉上，放入烘干室，在50℃室温中烘8～10小时。

. o$ C3 k( c+ s

4.用手捏枣肉，晒(或烘)至手感柔软时，取出晾凉。

9 v: b% @+ s7 d: d" I

5.用铁管将枣核挖出。

& a  A* f- N# a+ V7 d. u3 X8 U; F5 O

6.把熟富强粉与刺肉拌和，使每个枣都沾上一层面粉，筛去多余的面粉。

5 p( A2 D1 S9 y! r9 _

7.把刺肉再摊在席或屉上，厚3～4厘米，在阳光下曝晒3～4天；或是摊放在屉上放入烘干室，在60℃室温中烘10～12小时。用手稍加用力可将枣肉捏扁即可。

& b8 r5 x, W/ K/ Y9 j

　　8.将刺肉逐个捏成扁平的长圆形，即是冬枣干。保存时要注意防潮。

1 _4 B; R. Y9 ^2 X

汪脚卡门

学习了

萌萌星

感谢分享~！