荣丰庄园农产品

3 j* {9 e0 U; [1 J9 _

) I0 Y# X4 J* u

, C! }% E+ c, Y1 h4 a

; |" B- A0 E4 E7 L) Q6 [
很多朋友都非常事吃冬枣，其中原因定是因为冬枣的口感鲜甜爽脆，冬枣干的做法简单是干果制作里的常见菜，不一定要看枣干视频才能学会，但怎么做枣干最好吃，下面我就来教教大家。

. ]4 W8 M6 c! N5 n) H3 ~" k( [

4 A- D: @0 V3 L# b9 S

* o2 p8 c% e# \* F; c
冬枣干的制作材料：

　　主料：大荔百果王冬枣,富强粉数量不限。

冬枣干的特色：枣肉细腻，清香甘美，很受群众欢迎。

. D' n. |) X+ ~* ?# K

教您枣干怎么做，如何做枣干才好吃

7 J  d7 f5 O1 G% r) v$ c! X' a! q& j2 k

1.将富强粉(或其它上等白面)用白布包好，上笼蒸40分钟。取出后晾凉，把结块的面粉搓散，过细罗，备用。

/ R* |, N' Y( J

2.选枣色橙红的成熟冬枣，拣去有病虫害、有损伤的枣。用削皮器薄薄地削去一层枣皮。

" \0 d5 R( W, u

3.将去皮枣摊放在席上或屉上，厚3～4厘米，在阳光下爆晒2～3天，每天翻倒2次，或摊在屉上，放入烘干室，在50℃室温中烘8～10小时。

& z1 W( \5 @( J7 S( q; w/ {

4.用手捏枣肉，晒(或烘)至手感柔软时，取出晾凉。

& m2 M: I% h2 L" B/ A% I- Q3 t

5.用铁管将枣核挖出。

: \/ x" F1 u( D! H2 L2 l

6.把熟富强粉与刺肉拌和，使每个枣都沾上一层面粉，筛去多余的面粉。

( K* P- c. P3 v' |0 M

7.把刺肉再摊在席或屉上，厚3～4厘米，在阳光下曝晒3～4天；或是摊放在屉上放入烘干室，在60℃室温中烘10～12小时。用手稍加用力可将枣肉捏扁即可。

& a9 I0 _" l0 c" J) |

　　8.将刺肉逐个捏成扁平的长圆形，即是冬枣干。保存时要注意防潮。

, S; o% `3 ^  H' j( f6 n- Q2 {

汪脚卡门

学习了

萌萌星

感谢分享~！